Moj KOMBU DE Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5 * 10 cm 300g
Ref: NISAE6-DOSHO
25,60 €
Vključen davek
Makombu je najbolj priljubljen Kombu in se uporablja na Japonskem. To je visokokakovosten KOMBU. Listi mojega KOMBU so svetlo rjavi, dolžine od 1 do 8 metrov in 13 do 30 cm.
Spodnji deli so široki in zoženi v bližini stebla. Imajo široke in debele liste, je najbolj cenjeno. Ima rafinirano sladkost. To je veliko mehkejši od Rishiri Kombu in je kot nalašč za izdelavo Dashi Cleirs Broath.
Opomba:
Zelo pogosto se lahko oblikuje na površini kombu alge ali Wakame, belkasto praškasto snov. To ni plesen, ampak "manitol" v algah. To je vrsta alkohola sladkor, ki je naravno prisoten v algah, in to je prava identiteta belega praška, ki se pojavi na površini Kelp.
Mannitol servi na površini z vlago med postopkom sušenja alg in ko vlaga izhlapi, se drži v obliki bele praškaste snovi. Ta beli prah daje veliko okusa dashusu!
NIPPONS CHEAFS ga uporabljajo tudi za pokrivanje in marinirala folije pene sveže ribe, zelenjava. Relativno široka in debela, temno rjava, je idealna tudi za izdelavo Tsukudanisa.
Moj KOMBU se uporablja za vrhunsko kakovost Dashijeve juhe; Naveden je tudi za izdelavo kombu (sol KOMBU), obalo-kombu (fine kombu lecheas) ali tororo-kombu (suhi bazen KOMBU).
NISAE6-DOSHO
Podatkovni list
- Izvora
- Hokkaido, Japonska
- Teža
- 0,30 kg
- Naprava
- Vrečko 300 g neto
- Sestavine
- 100% Makombu (Saccharina Japonica)
- Ohranjanje
- Da se držimo proč od vlage in svetlobe
Vous aimerez aussi
5,20 €
325,00 € / Kg
À partir de 189,00 €
90,00 €
90,00 € / Kg
Makombu je najbolj priljubljen Kombu in se uporablja na Japonskem. To je visokokakovosten KOMBU. Listi mojega KOMBU so svetlo rjavi, dolžine od 1 do 8 metrov in 13 do 30 cm.
Spodnji deli so široki in zoženi v bližini stebla. Imajo široke in debele liste, je najbolj cenjeno. Ima rafinirano sladkost. To je veliko mehkejši od Rishiri Kombu in je kot nalašč za izdelavo Dashi Cleirs Broath.
Opomba:
Zelo pogosto se lahko oblikuje na površini kombu alge ali Wakame, belkasto praškasto snov. To ni plesen, ampak "manitol" v algah. To je vrsta alkohola sladkor, ki je naravno prisoten v algah, in to je prava identiteta belega praška, ki se pojavi na površini Kelp.
Mannitol servi na površini z vlago med postopkom sušenja alg in ko vlaga izhlapi, se drži v obliki bele praškaste snovi. Ta beli prah daje veliko okusa dashusu!
Moj KOMBU DE Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5 * 10 cm 300g
25,60 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ