Les Produits de la Marque JA TOSA REIHOKU

Cooperativa agrícola Tosa Reihoku Ja O cantão de Reihoku, Kôchi Prefecture, está localizado no centro da ilha de Shikoku. O rio Yoshinogawa, muito puro, leva sua fonte. Os campos de arroz são cultivados em terraços. É uma bela região abençoada pela beleza da natureza.

O cantão de Reihoku foi escolhido para promover a agricultura no maior respeito pela conservação da natureza e da coabitação com o meio ambiente. Em termos concretos, esta agricultura destaca culturas alimentares saudáveis e seguras e o desenvolvimento de seus derivativos.
Em março de 2009, nesta configuração precisa, a primeira fábrica de farinha de arroz na ilha de Shikoku "Tosa Reihoku Komko Kôjô" nasceu no cantão de Reihoku.
Esta área é muito famosa pela excelente qualidade de sua produção de arroz por séculos. A introdução de equipamentos modernos tornou possível produzir farinhas com garras muito finas dizem "Super Pó". A moagem é feita por rascunhos gerados por uma rotação ultra rápida.
Os rendimentos são, portanto, significativamente maiores e o teor de umidade na farinha é homogêneo.
Farinha de arroz é cada vez mais interessante hoje. Além do fato de que é livre de glúten, está se tornando cada vez mais freqüentemente na fabricação de alimentos, como pão ou macarrão ... .le Ministério da Agricultura Japonesa e os movimentos ecológicos do Cantão de Reihoku atribuem para promover benefícios além das fronteiras japonesas.