Les produits de la marque JA TOSA REIHOKU

Cooperativele agricole Tosa Reihoku Ja Cantonul Reihoku, Prefectura Kôchi, este situat în centrul insulei Shikoku. Râul Yoshinogawa, foarte pur, își ia sursa. Câmpurile de orez sunt cultivate în terase. Este o frumoasă regiune binecuvântată de frumusețea naturii.

Cantonul lui Reihoku a fost ales pentru a promova agricultura în cel mai mare respect pentru conservarea naturii și a coabitării cu mediul. În termeni concreți, această agricultură evidențiază culturi alimentare sănătoase și sigure și dezvoltarea instrumentelor derivate.
În martie 2009, în acest set precis, prima fabrică de făină de orez pe insula Shikoku "Tosa Reihoku Komeko Kôjô" sa născut în Cantonul Reihoku.
Această zonă este foarte renumită pentru calitatea excelentă a producției sale de orez de secole. Introducerea echipamentului modern a făcut posibilă producerea de făină cu mâner foarte fină spunând "Super Powder". Grindul este realizat de schițe generate de o rotație ultra rapidă.
Randamentele sunt, prin urmare, semnificativ mai mari și conținutul de umiditate din făină este omogen.
Făina de orez este din ce în ce mai interesantă astăzi. În plus față de faptul că este fără gluten, devine din ce în ce mai frecvent în fabricarea alimentelor, cum ar fi pâinea sau fidea ... Ministerul Japonez al Agriculturii și mișcările eco-regionale ale Reihoku Canton se atașează pentru a promova beneficii dincolo de japoneză frontiere.