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Os copos costumavam beber o Saké são geralmente pequenos recipientes cilíndricos chamados O-Choko ou Choko ou Sakazuki de formas mais planas, como grandes tigelas de abertura.
48,00 €
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As pepitas japonesas que você estava ansioso para voltar em breve. Ainda uma pequena paciência, e você pode apreciá-lo novamente. Fique à procura de não perder o retorno!
Estamos comprometidos em oferecer produtos excepcionais, enquanto honramos o know-how de nossos produtores. Trabalhamos com muitas casas japonesas que preservam métodos de produção de artesanato e têm colheitas limitadas para garantir a qualidade irrepreensível.
Enquanto isso, descubra nossa Arroznosso molhosnosso algasnosso missônosso Sesame, yuzu, Bebidas japonesas... e muitas outras nuggets japonesas.
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Estas copos de saquê plana são projetados para que o sabor único do Saké reze ao seu redor antes de você provar. Da mesma forma, quando você derrama o Saké em sua boca, ele flui suavemente em sua língua e se espalha nas costas e ambas as extremidades da sua língua, reutilizando o sabor de todo o Saké.
32,00 €
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Quando você derramar o Saké em sua boca, ele flui suavemente em sua língua e se espalha nas costas e ambas as extremidades da sua língua, reutilizando assim o gosto de todo o Saké.
24,00 €
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Esta tigela será perfeita para receber pequenas entradas delicadas e provei ou mesmo sobremesas.
4,00 €
12,80 €
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As tigelas são inseparáveis da culinária japonesa. Aqueles dedicados à sopa de Mário são tradicionalmente feitos de madeira, lacados, mas relativamente frágeis. Eles são usados para cada refeição diária. Tigelas de sopa de miso devem segurar na mão.
12,80 €
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À partir de 28,00 €
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Carvão de binchotã Lau Jomaru du Laos no log
O binchotão é comumente chamado de carvão branco, devido à cor esbranquiçada de sua superfície. Isto é devido a refrigeração rápida assim que sai do forno, pois é coberto com uma mistura clara acinzentada de terra e areia e cinzas. Este método pára sua...
28,00 €
À partir de 3,40 €
10,97 € / Kg
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O Prato Japonês Sukiyaki, tradicional, a família "nabemono" (prato único) apareceu no final do século XIX na cidade de Kobe.
No entanto, versões diferentes, mais rudimentar, datando desde o início do século XIX, usam processos semelhantes para pesca, penas, frutos do mar. Consiste em fatias finas de carne bovina,...
3,40 €10,97 € / Kg
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Kurosumi é aclamado em todos os lugares no Japão para Yakitoris e qualidade grelhando por indivíduos e restauradores.
O papelão de 6kg.
98,00 €
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Kurosumi é aclamado em todos os lugares no Japão para Yakitoris e qualidade grelhando por indivíduos e restauradores.
O papelão de 6kg.
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À partir de 13,50 €
135,00 € / Kg
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O chá selecionado por Kitagawa Hanbei Shoten é um chá de prestígio, um valor seguro. Kitagawa Hanbei Shoten foi fundada em 1861 e é o especialista em Chá de qualidade por excelência.
A pasta de chá de matha é feita de uma seleção rigorosa deste atacadista. Ele vai atender chefs, cozinheiros, chocolatiers, geleiras, ansiosos a gosto, cor e qualidade do chá.
Aqui, a...
13,50 €135,00 € / Kg
11,60 €
58,00 € / L
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O hinode do artesão, especialista na fabricação de vinagres de acordo com os métodos ancestrais, criou um vinagre especialmente dedicado a marinar os filetes de peixe.
Para fazer isso, submete a um fumo delicado de chips de madeira de cereja seu vinagre vermelho de Saké misturado com um vinagre de álcool. Os sabores defumados deste vinagre são macios, equilibrados....
11,60 €58,00 € / L
19,00 €
9,05 € / Kg
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O molho de worcester japonês não deve ser confundido com molho de worcestershire inglês.
Molho japonês consiste em frutas, legumes, especiarias, açúcar ...
19,00 €9,05 € / Kg
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Tigela para râmen
A ramen Use em uma tigela larga.
Nós selecionamos para você um variedade 12 tigelas diferentes.
Estas tigelas, fabricadas no Japão, estão em porcelana, uma...
17,00 €
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Tigela para râmen
A ramen Use em uma tigela larga.
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Estas tigelas, fabricadas no Japão, estão em porcelana, uma...
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Tigela para râmen
A ramen Use em uma tigela larga.
Nós selecionamos para você um variedade 12 tigelas diferentes.
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8,50 €
28,33 € / Kg
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Kei Chan:
A Kei chan É um prato local que é sabored, no Japão, durante as férias de verão (Obon) ou o final dos feriados nas cidades de Gero e Gujo (Prefecture Gifu).
Cada família levantou suas próprias galinhas e, quando eram mais ovos, sua carne foi marinada em molhos...
8,50 €28,33 € / Kg
6,10 €
305,00 € / Kg
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Esses flocos ou chips são os únicos kezuribushi japoneses, fabricados em Yaizu no Japão, autorizado na Europa.
6,10 €
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À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
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No início da primavera, enquanto o frio persiste, brotos de bambu começam a sair do chão no belo bambookeey que se estende nas montanhas de Ouma, na região de Kokuraminami (ilha do norte de Kyushu), com sinais anunciando a primavera.
7,15 €47,67 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
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Este molho para saladas, crudités, carnes frias, legumes cozidos, bacias de cutuca ... é feito de algas de umajima akamoku, ilha localizada a sudoeste de Honshu, Prefecture Shimane.
Nesta pequena ilha, onde a indústria de pesca é florescente, o Akamoku é desembarcado no início do verão.
7,15 €47,67 € / L
35,60 €
35,60 € / Kg
35,60 €35,60 € / Kg
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As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses.
Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses. Delicadamente assado, revestido com um tempero baseado em wasabi, eles são então secos de forma a restaurar sabores autênticos.
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35,60 €35,60 € / Kg
33,50 €
33,50 € / Kg
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Chefs de pastelaria japonesa estão mais parecendo de produtos naturais para fazer novas criações. O arroz glutinoso, produto tradicional, ofertas, quando é soprado, um umami rico.
Nosso artesão conseguiu retornar 100% dos umami original, a gentileza e aroma de arroz quando estiver assado graças ao seu processo de...
33,50 €33,50 € / Kg
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
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O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
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11,85 €23,70 € / Kg
23,75 €
32,99 € / L
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Sengetsu, que significa "Crescent Moon", atrai seu nome do Château de Sengetsu, outro nome do castelo de Hitoyoshi, onde o clã Sagara reinou sem interrupção sobre a região de Hitoyoshi-Kuma por 700 anos.
A Sengetsu possui mais de um século de história e tradição. Para criar seu shochu, eles usam apenas arroz de alta...
23,75 €32,99 € / L
69,80 €
96,94 € / L
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A destilaria Sengetsu Shuzo tem mais de 50 anos de experiência na maturação de Shochu em barris de carvalho.
A "Homura no Kokuin foi refinada em muitos barris de carvalho por mais de 10 anos e filtrada com carvão de bambu, o que lhe dá um ataque impressionante na boca e a doçura que se segue.
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34,50 €
50,00 € / L
34,50 €50,00 € / L
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A destilaria Takata favorece a qualidade da quantidade, produzindo um shochu da maneira mais natural possível olhando para mais 100 anos de história da destilaria e os 100 anos por vir.
Usando como o ingrediente principal, o arroz local cultivado na região de Hitoyoshi Kuma pela própria destilaria para um jogo, Takata tem...
34,50 €50,00 € / L
46,00 €
63,89 € / L
46,00 €63,89 € / L
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Fundada em 1893, Sasaki Shuzo bateu seus Sakés em "Rakuchu", no coração do centro histórico da cidade de Kyoto. Cerca de 300 cervejarias originais, é a única a perder neste bairro.
A topografia excepcional de Kyoto e a abundância de água foram as principais razões pelas quais o amor foi fabricado em Kyoto e justificando que...
46,00 €63,89 € / L
À partir de 5,50 €
27,50 € / Kg
5,50 €27,50 € / Kg
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O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae. Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão.
É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, quanto mais salgado o sal. Em igual sal, o miso que contém mais koji é mais doce, cor...
5,50 €27,50 € / Kg
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Fuchi refere-se à borda, a borda ou a periferia de uma forma. Tokusa é uma samambaia da família Toxopodiaceae. É uma planta sem flores ou folhas, apenas uma caule que cresce verticalmente. Este motivo foi apreciado desde o período EDO (1603-1867) como um símbolo de crescimento e prosperidade por causa de sua forma certa.
O Tokusa...
17,00 €
8,65 €
86,50 € / Kg
8,65 €86,50 € / Kg
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Este chá é composto apenas de folhas de chá colhidas nos arredores da cidade de Chiran, Prefeitura de Kagoshima. Chama-se Fukamushicha devido a um método de fabricação baseado no vapor prolongado.
Seu aroma é refrescante. O sabor é rico, doce, refrescante, com umami elegante, tornando-se um chá perfeito para consumo diário ou...
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9,75 €
97,50 € / Kg
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A Prefeitura de Kagoshima é famosa por sua terra vulcânica na qual a cultura de chás de alta qualidade se desenvolveu. As folhas de Tés Ichibancha são a primeira primeira colhida em Kagoshima, no final de março.
Esses jovens brotos são considerados muito aromáticos e têm notas muito herbáceas. As folhas de chá estão sujeitas a...
9,75 €97,50 € / Kg
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80,00 € / Kg
8,00 €80,00 € / Kg
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As folhas de chá são colhidas exclusivamente em Dólsenbô, Minamisanjo, Souku-Gun, Kyoto Prefecture. O terroir é famoso sobre os conhecedores. De fato, este chá é cultivado a altitude (400 a 500 metros) e sem sombreamento.
Além disso, as diferenças de temperatura entre dia e noite são importantes e o ar é muito puro. Este chá é...
8,00 €80,00 € / Kg
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A ameixa branca significa "obrigado" e "elegância". As flores de ameixa de Tenjin-Sama são um talismã para o sucesso. As flores de ameixa são um bom símbolo de auspício. Sua floração é significativa da vida que floresce. O amuleto contém aqui um fragmento de folha de ouro sensível removendo o mal.
Muitos japoneses têm esse tipo...
5,50 €
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No Japão, o gato, tingido com misticismo e afeto, está associado a sorte e prosperidade. O muito popular Maneki-Neko, representação do gato com a pata de levantamento certa ou esquerda, convida a felicidade e a prosperidade.
O gato também está associado a um espírito puro e independente. O amuleto contém aqui um fragmento de...
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Os sapos são considerados felicidade no Japão, porque "Kaeru", a palavra japonesa para sapo, é um homófono do verbo "voltar", que muitas vezes encontramos em expressões como "Okane Ga Kaeru", "Fuku Ga" Kaeru "(Fortune volta) ou" Buji ou Kaeru "(retorna saudável e exceto).
Eles também são usados para orar pela prosperidade de...
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O Monte Fuji tem sido considerado uma montanha sagrada e um objeto de fé. Fuji também é considerado um charme de sorte. Fuji foi registrado no Patrimônio Mundial da Humanidade e é mais e mais a montanha mais famosa do Japão!
A pronúncia de "Fuji" sendo o mesmo que "imortalidade" e "segurança", foi considerado um charme de sorte...
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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