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Tsukudani de nori

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

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Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

À partir de 205,00 €

205,00 € / Kg

Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

205,00 €205,00 € / Kg

Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Kombu

O Hungorhama Makombu é de qualidade High-End , raro, e considerado um produto excepcional e está entre os três melhores kombu Japonês.

205,00 €205,00 € / Kg

Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Kombu

O Hungorhama Makombu é de qualidade High-End , raro, e considerado um produto excepcional e está entre os três melhores kombu Japonês.

205,00 €205,00 € / Kg

Yuzu latido em microlette

À partir de 61,05 €

122,10 € / Kg

Yuzu latido em microlette

61,05 €122,10 € / Kg

Yuzu latido em microlette

Pós cítricos

Estes flocos de casca de yuzu São particularmente recomendados para perfume brioches, pão, cookies, misturas de especiarias, chá, açúcar, ganaches, molhos ...

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Wasabi pó kona wasabi

(1 review)

À partir de 6,90 €

69,00 € / Kg

Wasabi pó kona wasabi

6,90 €

(1 review)

69,00 € / Kg

Wasabi pó kona wasabi

Wasabi

Wasabi pó kona wasabi Isto wasabi numa pó é exclusivamente preparado com ingredientes naturais, sem aditivo ou conservador.

6,90 €

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69,00 € / Kg

Wasabi pó kona wasabi

Wasabi

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6,90 €

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Sal sal de sal de kagawa especial umami

À partir de 6,35 €

127,00 € / Kg

Sal sal de sal de kagawa especial umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sal sal de sal de kagawa especial umami

Sal

Sal Sea Japonesa Moshio especial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sal sal de sal de kagawa especial umami

Sal

Sal Sea Japonesa Moshio especial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Cozinhando cozinha izumo jidenshu

23,50 €

31,54 € / L

Cozinhando cozinha izumo jidenshu

23,50 €31,54 € / L

Cozinhando cozinha izumo jidenshu

Osso malar

Izumo Jidenshu é um Causa Muito especial, produzido exclusivamente. Isto é um insolente Izumo para a tradição secular, legado único da antiga província de Izumo. Primeiro, Saké para beber, ele mais tarde foi usado na culinária.

23,50 €31,54 € / L

Cozinhando cozinha izumo jidenshu

Osso malar

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Sementes de gergelim branco torrefied

À partir de 3,50 €

53,85 € / Kg

Sementes de gergelim branco torrefied

3,50 €53,85 € / Kg

Sementes de gergelim branco torrefied

Sementes de gergelim

O sésamo branco é essencial na cozinha japonesa. Sementes de gergelim sublimam muitos pratos. Antes de ser torrado, sementes de gergelim são cuidadosamente selecionados. Naturalmente seco então mecanicamente descascado, sem adicionar quaisquer produtos químicos. Como resultado do trabalho puro nas regras da arte ancestral, essas sementes 100% naturais desenvolvem um sabor de nenhum outro...

3,50 €53,85 € / Kg

Sementes de gergelim branco torrefied

Sementes de gergelim

O sésamo branco é essencial na cozinha japonesa. Sementes de gergelim sublimam muitos pratos. Antes de ser torrado, sementes de gergelim são cuidadosamente selecionados. Naturalmente seco então mecanicamente descascado, sem adicionar quaisquer produtos químicos. Como resultado do trabalho puro nas regras da arte ancestral, essas sementes 100% naturais desenvolvem um sabor de nenhum outro...

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Molho Kiipon Kuromame Kiipon

15,80 €

66,39 € / L

Molho Kiipon Kuromame Kiipon

15,80 €66,39 € / L

Molho Kiipon Kuromame Kiipon

Molho de soja salgado

Uma molho de soja Autêntico e excepcional, sem aditivo, sem corante, sem conservante.

15,80 €66,39 € / L

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Molho de soja salgado

Uma molho de soja Autêntico e excepcional, sem aditivo, sem corante, sem conservante.

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Flores de pensamento secas

À partir de 13,15 €

1 643,75 € / Kg

Flores de pensamento secas

13,15 €1 643,75 € / Kg

Flores de pensamento secas

Flores e folhas

Flores pensamentos secos, comestíveis

13,15 €1 643,75 € / Kg

Flores de pensamento secas

Flores e folhas

Flores pensamentos secos, comestíveis

13,15 €1 643,75 € / Kg

Condimento com vinagre de arroz e ume ameixa

(1 review)

À partir de 25,40 €

25,12 € / L

Condimento com vinagre de arroz e ume ameixa

25,40 €

(1 review)

25,12 € / L

Condimento com vinagre de arroz e ume ameixa

Condimentos de vinagre

Ameixas UME muito maduro macerado com um muito bonito vinagre do Arroz Desenvolvido pelos principais artesãos de Tobaya Sten.

25,40 €

(1 review)

25,12 € / L

Condimento com vinagre de arroz e ume ameixa

Condimentos de vinagre

Ameixas UME muito maduro macerado com um muito bonito vinagre do Arroz Desenvolvido pelos principais artesãos de Tobaya Sten.

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Pó de sobacha assado do trigo mourisco

À partir de 75,00 €

75,00 € / Kg

Pó de sobacha assado do trigo mourisco

75,00 €75,00 € / Kg

Pó de sobacha assado do trigo mourisco

Trigo Mourisco

A trigo Mourisco Ou soba em japonês, está muito presente na gastronomia nippone, especialmente na forma de deliciosos e macarrão GOVEXANE.

75,00 €75,00 € / Kg

Pó de sobacha assado do trigo mourisco

Trigo Mourisco

A trigo Mourisco Ou soba em japonês, está muito presente na gastronomia nippone, especialmente na forma de deliciosos e macarrão GOVEXANE.

75,00 €75,00 € / Kg

Kome Pon Mari Seimai Rice

À partir de 4,95 €

61,88 € / Kg

Kome Pon Mari Seimai Rice

4,95 €61,88 € / Kg

Kome Pon Mari Seimai Rice

Arroz soprado

A Arroz Blown, cujas qualidades nutricionais são inegáveis, é uma alternativa saudável para pipoca.

4,95 €61,88 € / Kg

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Arroz soprado

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Miso branco kantoya

(3 reviews)

À partir de 3,95 €

39,50 € / Kg

Miso branco kantoya

3,95 €

(3 reviews)

39,50 € / Kg

Miso branco kantoya

Miseo

A miseo é um consumo especial desenvolvido, concentrando-se no doce. Outro miso foi desenvolvido para conservação. Isto massa de miso branco é desenhado tradicionalmente.

3,95 €

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Miseo

A miseo é um consumo especial desenvolvido, concentrando-se no doce. Outro miso foi desenvolvido para conservação. Isto massa de miso branco é desenhado tradicionalmente.

3,95 €

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Fatias finas de ANKO Azukian 135g

4,30 €

31,85 € / Kg

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4,30 €31,85 € / Kg

Fatias finas de ANKO Azukian 135g

Feijão de azuki

Anko Azukian é uma pasta doce feita de Azuki Vermelho, emblemático de sobremesas japonesas. Aqui, em sua versão em pó, ele fornecerá uma pasta suave, ingrediente essencial de sobremesas tradicionais e modernas, como Mochi, Gelo, Pastelarias e Sopas Doce. Anko Azukian é um dos ingredientes essenciais do Wagashi. É uma sobremesa...

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Feijão de azuki

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Umeboshi Bio 120g ameixas

(1 review)

7,55 €

62,92 € / Kg

Umeboshi Bio 120g ameixas

7,55 €

(1 review)

62,92 € / Kg

Umeboshi Bio 120g ameixas

Ume e umeboshi

7,55 €

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62,92 € / Kg

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Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

(1 review)

6,40 €

42,67 € / Kg

Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

6,40 €

(1 review)

42,67 € / Kg

Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

6,40 €

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Kinoko Dashi Bouillon

À partir de 5,40 €

10,80 € / Kg

Kinoko Dashi Bouillon

5,40 €10,80 € / Kg

Kinoko Dashi Bouillon

Caldo Dashi para infundir

O Dashi denota um grupo de caldos que podem ser preparados infundindo vários ingredientes em água fria ou morna. O Dashi mais conhecido consiste em infundido Kombu Algae. Afirmante lados de sabor, os mais famosos são aqueles feitos extraindo o sabor de flocos de bônus secos de Katsuobushi, sardinhas secas, cogumelos shiitake...

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Caldo Dashi para infundir

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Sakura Sakura Cereis Couro

À partir de 244,00 €

Sakura Sakura Cereis Couro

244,00 €

Sakura Sakura Cereis Couro

Flores e folhas

Quando a árvore de cerejeira de Sakura está em flor, sua folha exala uma deliciosa fragrância. Esta folha comestível desenvolve um aroma poderoso muito perto da flor de cerejeira. Nosso artesão com rigor seleciona as melhores folhas e os coloca em sal de sal de sal para preservar a cor, perfume, sabor. Três meses depois, as...

244,00 €

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244,00 €

Somen ibooito yoritsumugi

25,75 €

42,92 € / Kg

Somen ibooito yoritsumugi

25,75 €42,92 € / Kg

Somen ibooito yoritsumugi

Macarrão somen

Feita de farinha de primeira classe, água cristalina do rio IBO na região de Harima e Sal de Ako, o macarrão fino Somen Ibooito (esticado à mão) são cuidadosamente elaborados pelos artistas a culinária mais competente depois de ter amadurecido vários Tempos de acordo com um processo de fabricação tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600...

25,75 €42,92 € / Kg

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Macarrão somen

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Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

(1 review)

À partir de 9,95 €

9,95 € / Kg

Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

9,95 €

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9,95 € / Kg

Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

Arroz

O Fukkurinko é uma variedade de arroz desenvolvido no sul da ilha de Hokkaido, que é caracterizada por seu sabor doce e saboroso, e sua textura macia, um brilho vazando e um bom pegajoso. Este arroz, delicioso com um teor de amilose inferior (mais pegajoso) é perfeito para sushi, onigiri, pratos de peixe ... para garantir...

9,95 €

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Arroz

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Yuzu Ponzu picante 1800 ml

(1 review)

À partir de 8,20 €

31,18 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

8,20 €

(1 review)

31,18 € / L

Yuzu Ponzu picante 1800 ml

Ponzu

O Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando molho de soja, caldeiro de Dashi infundido de Katsuobushi, Citrus Yuzu e geralmente alguns vinagre e Mirin. É muito apreciado como um condimento para o sashimi, o Shabu Shabu, o Tataka de carnes ou peixe, o gyoza, os resfriados frios, a tempura ... O Ponzu...

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Ponzu

O Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando molho de soja, caldeiro de Dashi infundido de Katsuobushi, Citrus Yuzu e geralmente alguns vinagre e Mirin. É muito apreciado como um condimento para o sashimi, o Shabu Shabu, o Tataka de carnes ou peixe, o gyoza, os resfriados frios, a tempura ... O Ponzu...

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Pasta Wasabi no Yuzu Kosho

(1 review)

2,75 €

98,21 € / Kg

Pasta Wasabi no Yuzu Kosho

2,75 €

(1 review)

98,21 € / Kg

Pasta Wasabi no Yuzu Kosho

Wasabi

A área produtora de Wasabi de Shizuoka é a primeira área produtora de Wasabi no Japão? Desde o século XVI, graças às suas condições de crescimento ideais criadas por uma combinação de chuvas fortes e pisos robustos, características que permitem uma abundância de água de origem durante todo o ano. Além disso, o wasabi...

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Yuzu kosho vermelho bio 200g

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vermelho bio 200g

19,90 €99,50 € / Kg

Yuzu kosho vermelho bio 200g

Yuzu kosho

O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat. É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...

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Yuzu kosho

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19,90 €99,50 € / Kg

Tempero Vinitre para sushi

À partir de 7,95 €

17,59 € / L

Tempero Vinitre para sushi

7,95 €17,59 € / L

Tempero Vinitre para sushi

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz de sushi deste artesão é delicadamente experiente e pronto para uso.

7,95 €17,59 € / L

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Vinagre de arroz

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Okasumiso para o Cuboule de Toyama 300g

À partir de 12,25 €

40,83 € / Kg

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12,25 €40,83 € / Kg

Okasumiso para o Cuboule de Toyama 300g

Miso japonês

A prefeitura de Toyama é famosa por suas culturas de ciboules. Quando as celebrações são colhidas no inverno, sob a neve, seus sabores são particularmente concentrados. Legumes colhidos no inverno são conhecidos por sua riqueza de aminoácidos livres (para os vegetais, 547 mg / 100g, alta concentração de alanina,...

12,25 €40,83 € / Kg

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Suco de pó premium de sudachi

À partir de 200,00 €

200,00 € / Kg

Suco de pó premium de sudachi

200,00 €200,00 € / Kg

Suco de pó premium de sudachi

Pós cítricos

Sudachi Citrus, ainda colhido verde entre agosto e setembro, é predominantemente crescido em Tokushima. Seu suco é muito apreciado por sua acidez incisiva e notas ligeiramente apimentadas.

200,00 €200,00 € / Kg

Suco de pó premium de sudachi

Pós cítricos

Sudachi Citrus, ainda colhido verde entre agosto e setembro, é predominantemente crescido em Tokushima. Seu suco é muito apreciado por sua acidez incisiva e notas ligeiramente apimentadas.

200,00 €200,00 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

Tsukudani de nori

A tsukudani De Nori, delicadamente criado com Baía de Sânsho, para os sabores de Verbena ou citrus, o pequeno lado picante ou elétrico, acompanha o arroz natural japonês, o Onigiri, o tamagoyaki, o queijo de cabra, o queijo de cabra Vieiras Pan Seared ou Carpaccio, o sashimi de...

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Tsukudani de nori e sânsho

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Molho de soja 34 anos

154,00 €

2 800,00 € / L

Molho de soja 34 anos

154,00 €2 800,00 € / L

Molho de soja 34 anos

Molho de shoyu

É uma molho de soja Muito grande, excepcional, fruto de longo e domínio do refinamento. O produto é raro e único. Muito poucas garrafas estão disponíveis.

154,00 €2 800,00 € / L

Molho de soja 34 anos

Molho de shoyu

É uma molho de soja Muito grande, excepcional, fruto de longo e domínio do refinamento. O produto é raro e único. Muito poucas garrafas estão disponíveis.

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Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

(1 review)

À partir de 55,00 €

Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

55,00 €

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Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

Aids culinárias

Pétalas Champanhe de cor de comida de ouro

55,00 €

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Pétalas Champanhe de cor de comida de ouro

55,00 €

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Algas Nori Cut Hair Angels Hari Nori Algues japoneses

Nori algas cortar cabelo dos anjos hari nori

17,40 €

348,00 € / Kg

Nori algas cortar cabelo dos anjos hari nori

17,40 €348,00 € / Kg

Nori algas cortar cabelo dos anjos hari nori

Nori

O hari nori, Nori "Agulhas" em japonês, também conhecido como "Kizami Nori", são nori algas finamente esculpidas em cabelos de anjo.

17,40 €348,00 € / Kg

Nori algas cortar cabelo dos anjos hari nori

Nori

O hari nori, Nori "Agulhas" em japonês, também conhecido como "Kizami Nori", são nori algas finamente esculpidas em cabelos de anjo.

17,40 €348,00 € / Kg

Arrow-raiz Hon'kuzu amido

À partir de 6,25 €

125,00 € / Kg

Arrow-raiz Hon'kuzu amido

6,25 €125,00 € / Kg

Arrow-raiz Hon'kuzu amido

Agar-Agar & Hon'kuzu

Yoshino hon'kuzu (Maranta Arrow-Root) é o máximo no amido usado na culinária japonesa, bem como preparações salgadas e doce.

6,25 €125,00 € / Kg

Arrow-raiz Hon'kuzu amido

Agar-Agar & Hon'kuzu

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6,25 €125,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

À partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

5,90 €118,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

Sal

Sal Mar japonês Moshio carne especial e peixe

5,90 €118,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

Sal

Sal Mar japonês Moshio carne especial e peixe

5,90 €118,00 € / Kg

Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

À partir de 80,00 €

111,11 € / L

Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

80,00 €111,11 € / L

Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

Causa

Estamos aqui com um Causa Muito voluptuoso, com notas frutadas dominantes: maçã vermelha Fuji não muito madura, melão Piel de Sapo ou melão canari, pesca branca, banana.

80,00 €111,11 € / L

Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

Causa

Estamos aqui com um Causa Muito voluptuoso, com notas frutadas dominantes: maçã vermelha Fuji não muito madura, melão Piel de Sapo ou melão canari, pesca branca, banana.

80,00 €111,11 € / L

Sesame Furikake, Plum Ume e Legumes

À partir de 4,65 €

155,00 € / Kg

Sesame Furikake, Plum Ume e Legumes

4,65 €155,00 € / Kg

Sesame Furikake, Plum Ume e Legumes

Furikake

Condimento de tempero furikake para Sesame , para a ameixa ume e legumes

4,65 €155,00 € / Kg

Sesame Furikake, Plum Ume e Legumes

Furikake

Condimento de tempero furikake para Sesame , para a ameixa ume e legumes

4,65 €155,00 € / Kg

Essência de Yuzu

À partir de 24,50 €

3 062,50 € / L

Essência de Yuzu

24,50 €3 062,50 € / L

Essência de Yuzu

Essências e sabores

A essência do yuzu que oferecemos é 100% natural. No Japão, estamos falando de "óleo de yuzu pressionado frio" (óleo de Yuzu pressionado frio).

24,50 €3 062,50 € / L

Essência de Yuzu

Essências e sabores

A essência do yuzu que oferecemos é 100% natural. No Japão, estamos falando de "óleo de yuzu pressionado frio" (óleo de Yuzu pressionado frio).

24,50 €3 062,50 € / L

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

À partir de 33,30 €

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Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

Sementes de gergelim

Yuzu kosho é um condimento essencial em cada cozinha japonesa. Feito de pimenta verde ou vermelha, casca de yuzu, suco de yuzu e sal, ele levanta omeletas, peixe grelhado e carnes, carpaccios de carne de marisco ou peixe, caldos.

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