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57,50 € / Kg
Dashi concentrado de ne kombu extra
Ref: NISDAK1
15,10 €
Imposto incluído
O Hidaka Kombu é selecionado como o tiro principal de seu sabor rico e delicioso.
O Kombu é a parte do kombu que é muito perto da raiz, o mais nutritivo. Quando o Kombu é jovem, esta parte é extremamente nutricional porque as células são divididas e se desenvolvem. Ele contém uma grande quantidade de fibra, iodo, cálcio, ferro, potássio, etc Esta parte é muito limitada, apenas alguns centímetros para cada Alga de Kombu, tornando-se uma comida muito preciosa.
Após 3 dias de cozimento, o Kombu é derretido e se transformou em caldo. Riqueza, umami e todos os componentes e nutrientes do Kombu são preservados. O sabor de Kombu está intacto.
Nossos acordos perfeitos : caldo, arroz, pan-selvagem ...
NISDAK1
Folha de dados
- Origem
- Hokkaido, Japão
- Peso
- 300 ml líquido
- Condicionado
- Garrafa de vidro
- Ingredientes
- Água, extrato de levedura, 11,75% Raiz de Kombu (Saccharina Angustata) Proteína hidrolisada de soja, extrato de 10% de Kombu (Saccharina Angustata), sal, espessantes E412 e E415, acidificante E331.
- Conservação
- na geladeira após a abertura
- Substância Alergênica (s)
- soja
trigo - Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 81 kcal (346 kJ); gordura <0,5 g, dos quais ácidos graxos saturados <0,1g; 7,6g carboidratos, incluindo açúcares <0,5g; 13g de proteínas; SEL 17,1g.
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