Les Produkty de la Marque SUMIYA BUNJIRO BREWERY

Najlepszy z Mirin

Tradycja dobrze w swoim czasie
Pięćset lat temu to słodkie wino przyprawy ryżowej zostało spożywane jako drinka. Dziś zaprasza się z radością i słodyczą w recepturach kuchni japońskiej ... Mirin Sumiya-Bunjiro Shoten, opracowany od 1911 roku w najczystszym szacunku tradycji, kilka razy przyznanych w konkursach gastronomicznych, jest przyjemny przez Japońscy i najlepsi koneserzy.

Wybór, tradycja, klimat: alchemia jakości
W Japonii Obszar Mikawa, na południe od Aichi Prefecture, oferuje łagodny klimat, lepki ryż i wysokiej jakości wodę, sprzyjają do rozwoju wyjątkowej miriny do tej pory. Unmatched. 100% Naturalne, sumiya-bunjiro Shoten Mirin nie jest sterylizowany, co pozwala na zachowanie jego smaku całej głębokości i autentycznej siły.

Naturalna fermentacja przekazywana przez starego
Bierze jeden rok pacjenta produkcyjnym, zanim MIRIN SUMIYA-BUNJIRO Shapeen nie ujawnia wszystkich swoich cech smakowych. Zmieszane razem w beczce, lepki ryż, fermentowany ryż "Koji" i alkoholu Shôchu (43% objętości alkoholu) kończą się mieszając w subtelnej i smacznej alchemii z naturalnym, zrównoważonym i hojnym smakiem.