Les produits de la marque SUMIYA BUNJIRO BREWERY

Най-доброто от Мирин

Традиция добре в своето време
Преди петстотин години това сладко вино от оризов подправление се консумира като питие. Днес той се кани с наслада и сладост в рецептите на японската кухня ... Мирин на Сумия-Бунжиро изникнал, разработил от 1911 г. в най-чистата уважение към традицията, няколко пъти присъжда в гастрономическите състезания, е приятен от японските и най-добрите ценители.

Селекция, традиция, климат: алхимика на качеството
В Япония района на Микава, южно от префектурата AICHI, предлага мек климат, лепкава ориз и качествена вода, благоприятстваща развитието на изключителен мирин досега. Без прецедент. 100% естествено, сумия-Bunjiro Shroden Mirin не е стерилизиран, който позволява да се запази до неговата дълбочина и автентична сила.

Естествена ферментация, предавана от старата
Отнема една година продуцент на пациента, преди Миринът на Sumiya-Bunjiro Shonen да не разкрива всичките си вкусови качества. Поставени заедно в барел, лепкавият ориз, ферментирал ориз "Коджи" и алкохол Shôshu (43% алкохол) в крайна сметка се смесват в фина и вкусна алхимия с естествен, балансиран и щедър вкус.