Stjerneanis
      Stjerneanis
      Stjerneanis
      Stjerneanis

      Stjerneanis

      Ref : CDPPFV06S

      6,45 €
      Tax Included
      215,00 € / Kg

      Bayaian med en karakteristisk lukt av anis med en søt aromatisk smak og en litt peppered ettersmak.
      Aromaen er enda mer intens hvis frøene knuses eller bakken.

      Condition :
      Quantity :
      In Stock

      Stjerneanis

      Badianier fra Asia ble introdusert til Europa på slutten av 1700-tallet.
      Dens frukt Bayaian eller Star Anise er 8-gren stjerneformet (carpelles), med en diameter på 1 til 2 cm.
      Fruktene blir plukket grønt og tar sin brune røde farge etter tørking.

      Våre perfekte avtaler : Badiane brukes i utarbeidelsen av drinker, bakverk, konditori. Det er komplett, knust eller bakken og kombinerer perfekt med kanel og koriander.
      I dine salte forberedelser vil du bruke den til å aromatisere buljongen din, i marinadene, med fisk, krepsdyr, fjærfe, svinekjøtt og and.
      I dine sukkerholdige forberedelser er det parfymer bakverk, fruktsalater og selvfølgelig pepperkake.

      Bayaian kan også brukes i krydderblandinger, for smaksprøver og chutney, så vel som dine brennevin og rotte potter.

      CDPPFV06S

      Dataark

      Opprinnelse
      Vietnam
      Vekt
      1 kg netto
      30 g nett
      500 g netto
      Condition
      Bag
      Boks
      Ingredienser
      100% stjerneanis
      Botanisk
      Illicium verum
      Bevaring
      skjermet fra lys, varme og fuktighet
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      I flere år har vi samlet våre ferdigheter, og har søkt produkter av uoppdaget kvalitet med samme filosofi: Søk etter produkter direkte på produksjonsstedene, og nekter en kjemisk behandling både på anlegget og på produktet og en fortiori all bestråling (hyklerisk kalt ionisering), Sørg for at folk som arbeider i disse plantasjene arbeider under optimale forhold, krever mange slags å holde korn eller eksepsjonelle bær, nekte langvarig lagrings- og ruteprodukter uten mellommann, det er med maksimal sporbarhet. Et team av epicureans og lidenskapelig, som har sporet i mange år med paprika og krydder av en irreproachbar kvalitet, på jakt etter nye og overraskende følelser ved å surfe på India, Iran, Madagaskar, Nepal eller Mexico. Pepper counter i dag tilbyr et eksepsjonelt utvalg av svart, hvite, røde, lange eller hale-tailed paprika, samt krydder som koriander, kakao, kanel eller ypperlig Targh Negroe Safran. Pepper-telleren presenterer sitt utvalg av tørkede hele paprika fra Mexico, dens blandede saltkomposisjoner, den ville svarte Sansho av Bhutan, karrien av Madagaskar, en eksepsjonell og eksklusiv blanding av paprika. Arcoiris, Isfahan Rose Petals og en utrolig haug med økologisk grønn pepper fra Bolovens platå i Laos og mange flere nyheter å oppdage gjennom hele året. Peppers og krydder er betinget i vakre metallkasser unna lys uten behandling, for å holde alle smaker. For elskere av den mest krevende smaken.

      Vous aimerez aussi
          À partir de 17,20 €
          286,67 € / Kg
              À partir de 12,00 €
              240,00 € / Kg
                  À partir de 48,00 €
                  96,00 € / Kg
                      À partir de 9,60 €
                      160,00 € / Kg
                      Stjerneanis
                      Stjerneanis
                      6,45 €
                      Tax Included
                      215,00 € / Kg
                      • Sporbarhet og opprinnelse Autentisitet og perfekt sporbarhet

                        Sporbarhet og opprinnelse

                        Autentisitet og perfekt sporbarhet

                      • Sporbar levering

                        Sporbar levering

                      • Betaling 100% sikker

                        Betaling

                        100% sikker

                      • Kundeservice Til din disposisjon

                        Kundeservice

                        Til din disposisjon

                      Newsletter

                      Motta nyheter, oppdateringer og tilbud fra Nishikidôri via e-post