€ 31,50
€ 63,00 / L
Deluxe Sushi Rice Azijn
Ref: NISKIS4
€ 18,60
Belasting inbegrepen
Deze azijn, met name voor luxe sushi-restaurants, is een gespecialiseerde specerijenazijn voor de Japanse keuken. Deluxe Sushi Vinegar is de beste keuze voor professionele Sushi-leiders die op zoek zijn naar traditionele rijstazijn voor "Edomae-Sushi".
De beroemdste sushi-restaurants in Japan werken hun karakteristieke sushi uit door verschillende azijn en specerijen te mengen. De Kisaichi Deluxe Azijn wordt om de volgende redenen door de Sushi-leiders gekozen: zijn elegante balans tussen de zuurgraad, de rijkdom aan smaak, Umami en het zwakke aroma.
Deluxe Sushi Rice Vinegar is een traditionele gespecialiseerde azijn voor "Edomae-Sushi". Het wordt gemaakt met behulp van Ginjo Ginjo Sakekasu of Ginjo-Type Sake Lie, die al meer dan drie jaar is gerijpt en gefermenteerd in een cederton door brouwerijcohol toe te voegen. De azijn is gemaakt volgens de traditionele Japanse oppervlakte-fermentatiemethode. Het wordt gekenmerkt door een zachte zuurgraad en een lichte geur van de Japanse ceder.
Deze azijn is geschikt voor sushi-fittingen zoals de Chu-Toro (een matig gemarmerde tonijn), de Zuke-Maguro (gemarineerde tonijn), Kohada (Gesier Alos), Tubu-Gay (Buccin), AJI (Chinchard), de Katsuo-bonus ...
NISKIS4
Gegevensblad
- Oorsprong
- Chiba, Japan
- Capaciteit
- 1800 ml
- Gewicht
- 1.845 kg
- Conditioning
- kid
- Ingrediënten
- rijstazijn, alcohol, zout, liggen in Sake
- Gesprek
- Om weg te blijven van direct licht
Kisaichi Brewing Co, LtdWat is het verschil tussen Kisaichi en de toonaangevende fabrikanten?
Kisaichi is een brouwer die zijn traditie van de productie van azijn met behulp van Aged Sakeekasu (Lie de Sake) in Cedar Wood-trommels gebruikt. Dat is waarom Kisaichi de productie niet kan verhogen om aan de vraag te voldoen. Kisaichi Sushi Azijn wordt niet verdeeld in de retailmarkt, evenals die van de toonaangevende fabrikanten.
Kisaichi verkoopt Sushi Azijn direct en uitsluitend aan klanten van Sushi-restaurants. De serie "The Edomae" is voor luxe restaurants. High-end Sushi-restaurants mixen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden. De serie "The Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant van Japan.
Luxe en Ginjo-melanges (zout + toegevoegde suiker) = hogere klasse
Ginjo gemengd (direct gemengd met rijst) = hoge kwaliteit
Edomae Red Sakura (zout en toegevoegde suiker) = hogere klasse
Rode edomae (direct met rijst gemengd) = Hoge klasse
Vous aimerez aussi
À Partir de € 33,30
€ 33,30 / Kg
€ 11,95
€ 39,83 / Kg
€ 7,10
€ 23,67 / Kg
Deze azijn, met name voor luxe sushi-restaurants, is een gespecialiseerde specerijenazijn voor de Japanse keuken. Deluxe Sushi Vinegar is de beste keuze voor professionele Sushi-leiders die op zoek zijn naar traditionele rijstazijn voor "Edomae-Sushi".
De beroemdste sushi-restaurants in Japan werken hun karakteristieke sushi uit door verschillende azijn en specerijen te mengen. De Kisaichi Deluxe Azijn wordt om de volgende redenen door de Sushi-leiders gekozen: zijn elegante balans tussen de zuurgraad, de rijkdom aan smaak, Umami en het zwakke aroma.
Deluxe Sushi Rice Vinegar is een traditionele gespecialiseerde azijn voor "Edomae-Sushi". Het wordt gemaakt met behulp van Ginjo Ginjo Sakekasu of Ginjo-Type Sake Lie, die al meer dan drie jaar is gerijpt en gefermenteerd in een cederton door brouwerijcohol toe te voegen. De azijn is gemaakt volgens de traditionele Japanse oppervlakte-fermentatiemethode. Het wordt gekenmerkt door een zachte zuurgraad en een lichte geur van de Japanse ceder.
Deze azijn is geschikt voor sushi-fittingen zoals de Chu-Toro (een matig gemarmerde tonijn), de Zuke-Maguro (gemarineerde tonijn), Kohada (Gesier Alos), Tubu-Gay (Buccin), AJI (Chinchard), de Katsuo-bonus ...
Deluxe Sushi Rice Azijn
€ 18,60
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ