Aceto del riso deluxe sushi

Questo aceto, in particolare per i ristoranti di sushi di lusso, è un aceto specializzato per condimenti per la cucina giapponese. Deluxe Sushi Acegar è la scelta migliore per i leader dei sushi professionali che cercano aceto di riso tradizionale per "edomae-sushi".

I ristoranti dei sushi più famosi del Giappone elaborano i loro caratteristici sushi mescolando diversi aceti e condimenti. L'aceto deluxe Kisaichi è scelto dai leader dei sushi per i seguenti motivi: il suo elegante equilibrio tra l'acidità, la ricchezza del gusto, Umami e il debole aroma.

Deluxe Sushi Rice Acegar è un aceto specializzato tradizionale per "edomae-sushi". È realizzato con Ginjo Ginjo Sakekasu o Ginjo-Type Ginjo, che è maturato per più di tre anni e fermentato in una canna di cedro aggiungendo alcolici di birra. L'aceto è realizzato secondo il tradizionale metodo di fermentazione della superficie giapponese. È caratterizzato da una morbida acidità e da un leggero aroma del cedro giapponese.

Questo aceto è adatto per accessori per sushi come il Chu-Toro (un tonno moderatamente marmorizzato), lo Zuke-Maguro (Tonno marinato), Kohada (Gesier Alose), Tubu-Gay (Buccin), Aji (Chinchard), il Bonus Katsuo ...