31,50 €
63,00 € / L
Deluxe Sushi rýže ocet
Ref : NISKIS4
18,60 €
Tax Included
Tento ocet, zejména pro luxusní sushi restaurace, je specializované octy na japonskou kuchyni. Deluxe Sushi Ocgar je nejlepší volbou pro profesionální sushi vůdce hledající tradiční rýžový ocet pro "edomae-sushi".
Nejznámější restaurace sushi v Japonsku propracují své charakteristické sushi smícháním několika octech a koření. Kisaichi Deluxe Ocgar je vybrán sushi vůdci z následujících důvodů: jeho elegantní rovnováha mezi kyselostí, bohatstvím chuti, umami a slabé vůně.
Deluxe Sushi rýže ocet je tradiční specializovaný ocet pro "edomae-sushi". Je vyroben s použitím Ginjo Gino Sakekasu nebo kake typu ginjo, který zrychlil déle než tři roky, a fermentován v cedrovém sudu přidáním alkoholu pivovaru. Ocet je vyroben podle tradiční japonské metody fermentace povrchu. Vyznačuje se měkkou kyselostí a mírnou vůní japonského cedrového.
Tento ocet je vhodný pro sushi armatury, jako je Chu-Toro (mírně marbled tuňák), Zuke-Maguro (Marinovaný tuňák), Kohada (Gesier Alose), Tubu-gay (Buccin), Aji (ChinChard), Bonus Katsuo ...
NISKIS4
Parametry
- Původu
- Chiba, Japonsko
- Kapacita
- 1800 ml
- Hmotnost
- 1,845 kg
- Klimatizace
- pet láhev
- Přísady
- rýže ocet, alkohol, sůl, lež
- Zachování
- Držet se mimo přímé světlo
Kisaichi Brewing Co, LtdJaký je rozdíl mezi Kisaichi a předními výrobci?
Kisaichi je pivovar, který udržuje svou tradici výrobního octa s použitím ve věku Sakekasu (Lee De Sake) ve věku v Cedarových dřevěných bubnech. To je důvod, proč Kisaichi nemůže zvýšit výrobu, aby se setkal s poptávkou. Kisaichi Sushi Ocgar není distribuován na maloobchodním trhu, stejně jako ty z předních výrobců.
Kisaichi prodává sushi ocet přímo a výhradně zákazníkům sushi restaurací. Série "edomae" je pro luxusní restaurace. High-end Sushi restaurace mix míchají několik typů ocetu a koření připravit jejich originální sushi rýže. Série "Edomae" byla vyvinuta ve spolupráci s nejkrásnější restaurací Japonska.
Luxusní a ginjo melangy (sůl + přidaný cukr) = vyšší třída
Ginjo smíšené (smíšené přímo s rýží) = vysoká kvalita
Edomae červená sakura (sůl a přidaný cukr) = vyšší třída
Red Edomae (smíšený přímo s rýží) = vysoká třída
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Tento ocet, zejména pro luxusní sushi restaurace, je specializované octy na japonskou kuchyni. Deluxe Sushi Ocgar je nejlepší volbou pro profesionální sushi vůdce hledající tradiční rýžový ocet pro "edomae-sushi".
Nejznámější restaurace sushi v Japonsku propracují své charakteristické sushi smícháním několika octech a koření. Kisaichi Deluxe Ocgar je vybrán sushi vůdci z následujících důvodů: jeho elegantní rovnováha mezi kyselostí, bohatstvím chuti, umami a slabé vůně.
Deluxe Sushi rýže ocet je tradiční specializovaný ocet pro "edomae-sushi". Je vyroben s použitím Ginjo Gino Sakekasu nebo kake typu ginjo, který zrychlil déle než tři roky, a fermentován v cedrovém sudu přidáním alkoholu pivovaru. Ocet je vyroben podle tradiční japonské metody fermentace povrchu. Vyznačuje se měkkou kyselostí a mírnou vůní japonského cedrového.
Tento ocet je vhodný pro sushi armatury, jako je Chu-Toro (mírně marbled tuňák), Zuke-Maguro (Marinovaný tuňák), Kohada (Gesier Alose), Tubu-gay (Buccin), Aji (ChinChard), Bonus Katsuo ...
Deluxe Sushi rýže ocet
18,60 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ