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Deluxe Sushi Reis Essig
REF: NISKIS4
18,60 €
Steuer
Dieser Essig, insbesondere für gehobene Sushi-Restaurants, ist ein spezialisierter Gewürze-Essig für japanische Küche. Deluxe Sushi-Essig ist die beste Wahl für professionelle Sushi-Anführer, die nach traditionellen Reisegzellen für "Edomae-Sushi" auf der Suche nach einem traditionellen Reiswein.
Die berühmtesten Sushi-Restaurants in Japan erarbeiten ihre charakteristischen Sushi, indem sie mehrere Weingüter und -kürme mischen. Der Kisaichi Deluxe-Essig wird aus den folgenden Gründen von den Sushi-Anführer ausgewählt: Sein elegantes Gleichgewicht zwischen der Säure, dem Geschmackshof, Umami und dem schwachen Aroma.
Der Deluxe Sushi-Reiswurzel ist ein traditioneller spezialisierter Essig für "Edomae-Sushi". Es wird mit Ginjo Ginjo Sakekasu oder Ginjo-Sake-Lüge hergestellt, die seit mehr als drei Jahren gereift ist und in einem Zedernzähler durch Zugabe von Brauereialkohol gärt ist. Der Essig wird nach der traditionellen japanischen Oberflächenfermentationsmethode hergestellt. Es zeichnet sich durch eine weiche Säure und ein leichtes Aroma japanischer Zeder aus.
Dieser Essig eignet sich für Sushi-Armaturen wie das Chu-Toro (ein mariated marmorierter Thunfisch), der Zuke-Maguro (mariniertes Thunfisch), Kohada (Gesier ALOSE), Tubu-Gay (Buccin), Aji (Chinchard), der Katsuo-Bonus ...
NISKIS4
Datenblatt
- Herkunft
- Chiba, Japan
- Kapazität
- 1800 ml
- Gewicht
- 1.845 kg
- Klimaanlage
- pet-Flasche
- Zutaten
- reis Essig, Alkohol, Salz, Lüge von Sake
- Erhaltung
- Von direktem Licht fernhalten
Kisaichi Brewing Co, LtdWas ist der Unterschied zwischen Kisaichi und den führenden Herstellern?
Kisaichi ist Brewer, der seine Tradition der Fertigungssesig unter Verwendung von Sakekasu (Lüge von Sake) in Zedernholztrommeln aufrechterhält. Deshalb kann Kisaichi die Produktion nicht erhöhen, um die Nachfrage zu erfüllen. Kisaichi Sushi-Essig ist nicht in den Einzelhandelsmarkt verteilt, ebenso wie die der führenden Hersteller.
Kisaichi verkauft Sushi-Essig direkt und ausschließlich an Kunden von Sushi-Restaurants. Die "The Edomae" -Serie ist für gehobene Restaurants. High-End-Sushi-Restaurants mischen mehrere Arten von Essig und Gewürzen, um ihren ursprünglichen Sushi-Reis vorzubereiten. Die "The Edomae" -Serie wurde in Zusammenarbeit mit Japans in Japans am meisten mit Sushi-Restaurant Japans entwickelt.
Luxus- und Ginjo-Melanges (Salz + Zusatzzucker) = Oberkurs
Ginjo gemischt (direkt mit Reis gemischt) = hohe Qualität
Edomae rot sakura (Salz und zusätzlicher Zucker) = Oberkurs
Rote Edomae (direkt mit Reis gemischt) = hohe Klasse
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Die berühmtesten Sushi-Restaurants in Japan erarbeiten ihre charakteristischen Sushi, indem sie mehrere Weingüter und -kürme mischen. Der Kisaichi Deluxe-Essig wird aus den folgenden Gründen von den Sushi-Anführer ausgewählt: Sein elegantes Gleichgewicht zwischen der Säure, dem Geschmackshof, Umami und dem schwachen Aroma.
Der Deluxe Sushi-Reiswurzel ist ein traditioneller spezialisierter Essig für "Edomae-Sushi". Es wird mit Ginjo Ginjo Sakekasu oder Ginjo-Sake-Lüge hergestellt, die seit mehr als drei Jahren gereift ist und in einem Zedernzähler durch Zugabe von Brauereialkohol gärt ist. Der Essig wird nach der traditionellen japanischen Oberflächenfermentationsmethode hergestellt. Es zeichnet sich durch eine weiche Säure und ein leichtes Aroma japanischer Zeder aus.
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