À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Aglio nero
Il succo di aglio nero Confit è realizzato con chiodi di garofano e acqua aglio neri.
30,80 €61,60 € / L
Condimenti
Scopri la nostra selezione di condimenti Giapponese. Troverai il nostro Sesamo in olio o semi, il nostro oli & Aceti, Mirino... che porterà sapori unici e vari. Questi condimenti si sposano con un'ampia varietà di preparati occidentali. La Yuzu kosho incontrerà i tuoi condimenti, marinate e salse grazie al Yuzu e pepe. La Furikake Aggiungi croccante e sapori ai tuoi piatti.
Filtri apposti
130 prodotti
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Prodotti giapponesi
Miscele umami-in modo sono i primi concentrarsi umami polvere dal mercato completamente naturale, fatto da miso orzo, soia e Sale . Sono stati necessari cinque anni per il nostro produttore per finalizzare questo <a...
7,05 €141,00 € / Kg
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
Condimenti di aceto
Questa pasta aceto è simile a Kochujan o Samujan coreano.
L'aceto è twicizzato con aglio, cipolla, zenzero, peperoncino e Sansho, fino a quando una pasta omogenea è molto ricca di sapori.
9,50 €52,78 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Condimenti
Shio Kôji è un condimento Elaborato tradizionale giapponese basato su Riso giapponese fermentato, da Sale e acqua.
5,85 €29,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
ingredienti Mochi
Il nostro artigiano, la fattoria di Koyanagi, si trova nel villaggio di Yanagisawa, Nakano-Shi, Prefettura di Nagano. La città di Nakano è attraversata dal fiume Chikuma e Yomase.
È un'area composta da terrazze fluviali e coni alluvionali. Il riso coltivato su queste terre è particolarmente famoso.
<p...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
L'Yuzu è indiscutibilmente gli agrumi emblematici del Giappone, mescolando gli aromi e i sapori del mandarino verde e il cédrat.
È ricco di vitamina C, beta-carotene e ereditaria, che ha forti proprietà antiossidanti e ha vari benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie e l'invecchiamento, il rilievo...
19,90 €99,50 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ...
Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...
5,90 €49,17 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
La casa Abukuma Foods è situata nel cuore di una delle regioni più famose del Giappone per la produzione di pesca: Fukushima. Seguendo gli eventi di Fukushima, durante il terremoto del tohoku e lo tsunami che seguono, sebbene passino dalle aree interessate, la produzione di pesca di questa regione viene presentata mensile a un controllo della radioattività per confermare la loro...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Olio di sesamo arrosto
La olio di Sesamo Il nero, all'aroma più sviluppato, sarà usato così come olio di sesamo bianco. Tuttavia, non usarlo per cucinare perché i suoi sapori sarebbero troppo potenti.
20,15 €73,27 € / Kg
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimenti di aceto
Deliziosamente acidulato, sauriosamente dolce ... Scopri il vero aceto di Riso giapponese sposato con la dolcezza dello sciroppo naturale di Agave e il succo di yuzu Questo piccolo agrumi con note molto fresche...
15,40 €59,23 € / L
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Condimenti di aceto
Aceto Nero con un sapore maturo. La Riso Brown è lentamente fermentato nel barattolo per più di 1800 giorni.
71,50 €71,50 € / L
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Aceto di riso
Un decennio di invecchiamento naturale Sotto il sole di Kagoshima, Giappone.
Questo aceto I mestieri del maestro vinaigrier sono accuratamente realizzati in vasetti di terracotta secondo i metodi tradizionali con lo spirito artigianale per far rivivere la...
147,00 €147,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
La canna da zucchero cresciuta sull'isola di Iheya, circondata da montagne di oltre 200 m di altitudine e mare, spinge sano e assorbe molti nutrienti.
Il grezzo zucchero di canna nero prodotto sull'isola di Iheya ha un sapore dolce, seguito da una leggera amarezza e sale sapore, creando una dipendenza per gli adulti. L'isola di...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
La produzione di zucchero nera lorda di Iejima è iniziata nel 2011. Iejima è stata a lungo conosciuta per la sua agricoltura, e il suo zucchero nero ha un gusto leggermente dolce e salato.
Ad esempio, se lo mescoli con morbidezza, come il cioccolato, il suo sapore salato uscirà e lo renderà delizioso.
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
Lo zucchero nero crudo dell'isola di Tarama è caratterizzato dalla sua forte dolcezza, probabilmente a causa della sua cultura in un ambiente meno esposto alle brezze marine.
Il suo colore marrone scuro ei grani duro e agricola lo distinguono da altre isole a prima vista. Il villaggio di Tarama, l'unico villaggio della prefettura...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
Lo zucchero di canna nero grezzo dell'isola di Hateruum è caratterizzato dalla sua concentrazione di umami e del suo dolcezza. Il suo sapore è ricco e profondo, e la sua consistenza generosa e croccante è molto appetitosa.
Hateruma Island fa parte delle Isole Yaeyama. È l'isola abitata più meridionale del Giappone. È una piccola...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
Lo zucchero nero crudo dell'isola di Iriomote ha un sapore profondo e ricco e una forte morbidezza, con poca salinità o amarezza, il che lo rende adatto per un'ampia varietà di ricette.
L'isola di Iriomote è la seconda isola più grande di Okinawa dopo l'isola principale. Situato a 400 km dall'isola principale di Okinawa, è stato...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Questo condimento è fatto di corteccia yuzu , pepe verde e sale.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Condimenti
La nostra senape Karashi prodotta dall'artigianato Yamasei, la prefettura di Kagawa, è di altissima qualità. Dicominato "Oni Karashi" o "senape del demone", combina un alto livello di piccante con un grande sapore.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Condimenti
Il Sansho (Xanthroxylum Piperitum) è senza dubbio una delle spezie più popolari, dal Giappone. Il suo raffinato profumo e il suo gusto piccante danno sollievo alla cucina giapponese.
In Giappone, ci sono molti diversi sansho. Nonostante il suo nome, questa spezia non fa parte della famiglia di pepe, ma quella dei Rutaceans...
147,00 €147,00 € / Kg
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Olio di sesamo
La olio di Sesamo Golden, prima pressione fredda, realizzata con semi di sesamo alla griglia al fuoco di legno, è il più fruttato degli oli di sesamo.
7,20 €120,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Di solito, l'aceto in Giappone è fatto da riso mentre l'Akasu, è fatto da Lie de Sake. Alla fine del periodo Edo, gli artigiani hanno iniziato a produrre Akasu a causa della produzione sempre crescente di amor e quindi disciplinare.
Quando la menzogna di Saké è autorizzata a stare a lungo in un barile ermeticamente chiuso, il...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Di solito, l'aceto in Giappone è fatto da riso mentre l'Akasu, è fatto da Lie de Sake. Alla fine del periodo Edo, gli artigiani hanno iniziato a produrre Akasu a causa della produzione sempre crescente di amor e quindi disciplinare.
Quando la menzogna di Saké è autorizzata a stare a lungo in un barile ermeticamente chiuso, il...
22,95 €12,75 € / L
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Prodotti giapponesi
Questo olio di Riso combina la freschezza degli agrumi yuzu e il calore dell'ottimo e del vero on ' Wasabi da Sekigane.
26,50 €189,29 € / Kg
À partir de 5,90 €
29,06 € / L
5,90 €29,06 € / L
Aceto di riso
Questo aceto di Riso Il bianco è sviluppato da maestri giapponesi nel puro rispetto per la tradizione.
5,90 €29,06 € / L
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
Aceto di riso
Di solito, l'aceto in Giappone è fatto da riso mentre l'Akasu, è fatto da Lie de Sake. Alla fine del periodo Edo, gli artigiani hanno iniziato a produrre Akasu a causa della produzione sempre crescente di amor e quindi disciplinare.
Quando la menzogna di Saké è autorizzata a stare a lungo in un barile ermeticamente chiuso, il...
24,50 €13,37 € / Kg
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Il Rakkyo è uno dei condimenti più popolari in Giappone. Coltivato in Cina come pianta medicinale della medicina tradizionale, sia come condimento, arriva in Giappone nel IX secolo.
Chiamato Belotte in Giappone, dalla forma del suo lampadina, è più di una cipolla, il nome vernacolare è di Alium Chinense. La sua cultura è stata...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Aceto di riso
La aceto rosso Riso Akasu rivela piacevole acidità, note aromatiche molto ricche e molta rotondità.
11,50 €55,83 € / L
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Uva mare Umibudo
Umibudo (uva mare letteralmente in giapponese) è una specie di alghe verdi a forma di cluster verde.
Quello che offriamo è alto e raccolto in un'acqua di mare molto ricca di minerali, trainata da 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima.
La qualità dell'Uimibudo che abbiamo selezionato...
7,85 €196,25 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
In cucina, questo Mirin porta sapori generosi e cremosi, note piacevoli di zucchero nero, rum e uva.
29,90 €166,11 € / L
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
Aceto di riso
Indubbiamente il migliore aceto di Riso Nel mondo!
17,15 €44,90 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Questo Mirin, molto aromatico, esprime somaves, cacao, caramello, miele, noci, prugna, acero, frutta secca candita (albicocca, prugna), vecchio rum marrone, con un piccolo caffè e accenti freschi di nocciola, su una finale sottilmente affumicata.
22,19 €44,38 € / L
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Aceto di riso
Questo aceto, in particolare per i ristoranti di sushi di lusso, è un aceto specializzato per condimenti per la cucina giapponese. Deluxe Sushi Acegar è la scelta migliore per i leader dei sushi professionali che cercano aceto di riso tradizionale per "edomae-sushi".
I ristoranti dei sushi più famosi del Giappone elaborano i...
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Semi di sesamo
I semi di sesamo arrostiti aromatizzati fanno parte dei condimenti tradizionali di Furikake, giapponesi. Per la realizzazione di questo Furikake, il nostro artigiano ha selezionato le migliori fonti di Sesames.
I semi di sesamo arrosto hanno, qui, erano delicatamente profumati con un aroma di agrumi Yuzu. Il palato è il primo...
5,50 €78,57 € / Kg
9,60 €
25,53 € / L
(1 rating)
Aceto di riso
Per lui aceto di Riso Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo utilizza 200 g di riso per litro di aceto.
9,60 €
25,53 € / L
(1 rating)
5,50 €
(1 rating)
Aglio nero
L'aglio nero è una delle delizie delle regioni di Aomori e Mortied.
Dolce e potente allo stesso tempo, perde il suo forte odore di aglio, ma avvertendo il profumo sottile, sviluppando aromi molto balsami. L'aglio nero è fermentato da 45 a 60 giorni con acqua di mare di grande purezza.
Sotto...
5,50 €
(1 rating)
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ