Yuzu Kosho Green

Name: Yuzu Kosho Green
Brand: JA TOSA REIHOKU
SKU: NISJAT3
Price: 11.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rif: NISJAT3

11,75 €

Tasse incluse

117,50 € / Kg

Questo condimento è fatto di corteccia yuzu, pepe verde e sale.

La cooperativa JA TOSA REIHOKU, Oltre ai campi di riso che possiede e coltiva sulla prefettura di Kôchi, è specializzata nello sviluppo di un condimento molto popolare dei giapponesi e degli occidentali che lo sanno: lo Yuzu Kosho. Questo condimento è realizzato a base di corteccia Yuzu, pepe verde e sale. Molto popolare sull'isola di Kyushu più a sud, è sempre più fatto a Kôchi a causa dell'esistenza delle più importanti culture Yuzu (il più famoso) in Giappone. Lo abbiamo selezionato per il suo bel equilibrio tra la forza del peperone verde e la freschezza di Yuzu, senza amarezza, salata e sollevata proprio ciò che serve.

I nostri accordi perfetti : Yuzu Kosho alza i condimenti, le marinate, salse ... è assaggiato con Glumandy nell'accompagnamento di pesce (grigliato o in camicia), carni alla griglia di carni bianche o rosse, crostacei, salmone affumicato, insalate composte, verdure, tartari di pesce, manzo o vitello ...

Ballotine di pollo con Kôchi Green Yuzukosho

Questo condimento sollevato porterà PEP a tutte le tue ricette quotidiane. Nel Kôchi Yuzukosho, troverete la freschezza dello Yuzu sposato al potere equilibrato del pepe verde ...

La ricetta nell'immagine >> Qui

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Scheda tecnica

Origine: Kôchi, Giappone
Peso: 50 G Rete
100 g netti
500 G Rete
Condizionata: Tasca a tastoni doy-pack
Ingredienti: Corteccia verde Yuzu (38%), pepe verde (38%), sale, succo di yuzu verde.
Conservazione: idealmente in frigorifero
Valori nutrizionali: Per 100 g: 53 energia kcal (223 kJ); 2,1 g di grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,6 g; 7.5g carboidrati, compresi gli zuccheri da 2,2 g; 1.1G proteine; SEL 17,3G.

JA TOSA REIHOKU

Il cantone di Reihoku è stato scelto per promuovere l'agricoltura nel più grande rispetto per la conservazione della natura e della convivenza con l'ambiente. In termini concreti, questa agricoltura evidenzia colture di cibo sano e sicuro e lo sviluppo dei loro derivati.
Nel marzo 2009, in questo ambiente preciso, la prima fabbrica di farina di riso sull'isola di Shikoku "Tosa Reihoku Komeko Kôjôjô" è nata nel cantone di Reihoku.
Questa zona è molto famosa per l'eccellente qualità della sua produzione di riso per secoli. L'introduzione di attrezzature moderne ha permesso di produrre farine con impugnature molto belle dire "Super Powder". La macinatura è fatta da bozze generate da una rotazione ultra veloce.
I rendimenti sono, quindi, significativamente più alti e il contenuto di umidità nella farina è omogeneo.
La farina di riso è sempre più interessante oggi. Oltre al fatto che è privo di glutine, sta diventando sempre più frequentemente nella produzione di cibo, come pane o tagliatelle ..... Il ministero dell'Agricoltura e i movimenti eco-regionali di Reihoku Canton si attacca per promuovere benefici oltre il giapponese bordi.