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33,30 € / Kg
Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi
Rif: NISNIH
7,85 €
Tasse incluse
Umibudo (uva mare letteralmente in giapponese) è una specie di alghe verdi a forma di cluster verde.
Quello che offriamo è alto e raccolto in un'acqua di mare molto ricca di minerali, trainata da 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima.
La qualità dell'Uimibudo che abbiamo selezionato è molto popolare con la prefettura produttiva di Okinawa. Le uve del mare, raccolte manualmente, vengono quindi conservate in acqua di mare profonda, mantenendo tutta la sua freschezza e stabilità.
Molto importante: Per preservare la consistenza croccante e croccante, scaricare in un colino e poi immergere immediatamente in un'acqua chiara e fredda.
Se la bocca è troppo salata, tuffata di nuovo 4 minuti in acqua limpida. Scolare e assaggiare immediatamente.
I cereali cravazza sotto il dente e rilasciano un sapore delicatamente iodizzato.
Si consiglia di condire il condimento idealmente con un Ponzu o un aceto sunnomono, un condimento Tosazu o Kanisu ...
NISNIH
Scheda tecnica
- Origine
- Okinawa, Giappone
- Peso
- 40g rete o 100g
- Condizionata
- borsa saldata
- Ingredienti
- uva mare (caulepa lentillifera), acqua di mare
- Conservazione
- riparato dal calore
- Attenzione (s) di utilizzo
- Drenare in un colino e poi si immerge immediatamente in acqua e stagione chiara e molto fredda.
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: Energia 2 Kcal (9 kJ); Sostanze grasse in 0,5 g, compresi gli acidi grassi saturi di 5 ore; 0.6g carboidrati, compresi gli zuccheri INF a 0,5 g; Proteina PR a 0,5 g; sale 19,2 g
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