Les producits de la marque HORAIYA HONTEN

Horaiya Honten osnovana je 1904. godine pod imenom Horaiya Kojiten. Potrebno je svoje sadašnje posljednje ime 1906. godine. Više od 100 godina, naš majstor proizvodi Koji (krbljenu rižu), sastojak u podnožju svih njegovih proizvoda, prvi bitan sastojak u tradicionalnoj japanskoj kulturi fermentiranih namirnica.

Neki sastojci poput Sakéa, Miso A Amazake su izvedeni iz KOJI. Smatra se da je Koji dao mnoge vrline za zdravlje i ljepotu. Od tada, tvrtka je također bila specijalizirana za proizvodnju Misoa i Sagohachija (Amatsko-based oštarenja ili fermentirane riže) pod strogim sustavom kontrole kvalitete koji slijedi način proizvodnje Koji prenosi više od 100 godina).