82,00 €
82,00 € / Kg
82,00 €82,00 € / Kg
Ovaj rarau kombu posebno odabrana za izradu dashi kvalitetne, šarene, bogate parfemom, koncentriran u umami.
82,00 €82,00 € / Kg
Japanci
Vaš Japanski Food stranica Nishikidôri nudi vam sve okuse Japana. Amaterski Japanska riža ? Pronađite sve našeg odabira riže bez pesticida. Također vam nudimo Sojine umake Autentična 2 do 38 godina. Soja umaci kamebishi-ya obiteljskog poslovanja su također dostupni. To je jedini proizvođač koji još uvijek koristi tradicionalnu metodu predaka. Naći ovdje Japanski proizvod Bilo da trebate: naš Miso, naš asortiman Sezama, Yuzu, Wasabi i mnogi drugi.
Filtres
477 proizvodi
17,95 €
1.795,00 € / Kg
17,95 €1.795,00 € / Kg
Sansho Asakura je japanska zaljeva kultivirana u Hyogo i Kyoto prefekturama. Ova zaljev pruža osjećaj obamrlosti sličan onome kineskog Sichuan Peppera. Njegove svježe note za citruse daju ga osvježavajući okus.
Bogat je limonenom, aktivnom citrusnom komponentom, u važnije količine nego u svim drugim sanshom i također je poznat...
17,95 €1.795,00 € / Kg
83,00 €
166,00 € / Kg
83,00 €166,00 € / Kg
0 kombu Predložene ovdje dolazi iz Rishiri otočje i Rebun, smješten sjeverno od otoka Hokkaido, poznatog po divljim kombuom, najrjeđi i kvalitativni u svijetu .
83,00 €166,00 € / Kg
17,50 €
50,43 € / L
17,50 €50,43 € / L
Citrus i voće
Izvrsno za zdravlje, male šljive Ume , Japanske marelice stabla, kombinirati antiseptik, utvrđivanje, mineraliziranje, alkalizacija vrlina ...
17,50 €50,43 € / L
5,95 €
30,05 € / L
5,95 €30,05 € / L
Ponzu
Predloženi Ponzu ovdje ne sadrži nikakve proizvode životinjskog podrijetla ili aditiva ili bojanje. Ima osvježavajući okus i vrlo voćne i mirisne bilješke Yuzu soka. Može se koristiti u širokom rasponu jela.
5,95 €30,05 € / L
À partir de 29,90 €
29,90 € / Kg
29,90 €29,90 € / Kg
Japanski curry
0 japanski curry je poznat širom svijeta. Deblji i ljepljivi da indijski curry, također je manje jak i vrlo mirisan.
29,90 €29,90 € / Kg
15,10 €
503,33 € / Kg
15,10 €503,33 € / Kg
Sansho Asakura je japanska zaljeva kultivirana u Hyogo i Kyoto prefekturama. Ova zaljev pruža osjećaj obamrlosti sličan onome kineskog Sichuan Peppera. Njegove svježe note za citruse daju ga osvježavajući okus.
Bogat je limonenom, aktivnom citrusnom komponentom, u važnije količine nego u svim drugim sanshom i također je poznat...
15,10 €503,33 € / Kg
6,50 €
28,02 € / L
6,50 €28,02 € / L
Japanski umaci
Ovaj vrlo popularan umak u Japanu svojim izgledom duguje poznatom britanskom Worcestershire umaku u Japanu za koji se pojavljuje kao alternativa.
Ovaj Worcestershire umak je uspostavljen s razvojem zapadne kuhinje u zemlji rastućem suncu. Chuno umak je nešto veći, suptilno kiseli, kremasti, do veće i slatke akcente. ...
6,50 €28,02 € / L
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Umaci za skok
Ovaj umak uglavnom se sastoji od mnogih kitakyushu povrća pomiješanih s dvije vrste sojinog umaka kako bi se stvorila duboka slatkoća.
7,25 €29,35 € / L
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Smjesa umami-toliko su prvi koncentrati umami prah s potpuno prirodnog tržišta, napravljen od Miso ječam, soju i Soli . Pet mnogo godina bilo je potrebno za naš proizvođač da dovrši ovo <a...
7,05 €141,00 € / Kg
À partir de 114,00 €
114,00 € / Kg
114,00 €114,00 € / Kg
Citrus prašci
Mikan, ukusna mandarina, dio je ikoničnog citrusa u Japaniju.
114,00 €114,00 € / Kg
À partir de 7,05 €
7,05 €
Japanski začini
Smjesa umami-toliko su prvi koncentrati umami prah s potpuno prirodnog tržišta, napravljen od Miso ječam, soju i Soli . Pet mnogo godina bilo je potrebno za naš proizvođač da dovrši ovo <a...
7,05 €
9,50 €
52,78 € / Kg
9,50 €52,78 € / Kg
Octarski začini
Ovo tijesto ocat je sličan Kokviju ili Korejski Samujan.
Ocat je izlavljen češnjem od češnjaka, luk, đumbira, čili i sansho, dok se homogena pasta ne bogati okusima.
9,50 €52,78 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Japanski voće
Kuća Abukuma Foods nalazi se u srcu jedne od najpoznatijih japanskih regija za proizvodnju ribarstva: Fukushima.
Nakon događanja Fukushime, za vrijeme potresa Tohokua i Tsunamija koji su uslijedili, iako se kreću iz područja u pitanju, ribolovna proizvodnja ovog područja podnosi se mjesečno na kontrolu radioaktivnosti kako bi...
27,00 €108,00 € / Kg
À partir de 5,85 €
29,25 € / Kg
5,85 €29,25 € / Kg
Začini
Shio Kôji je a začin Tradicionalni japanska razrađena na temelju Japanska riža fermentirani, od Soli i voda.
5,85 €29,25 € / Kg
À partir de 4,45 €
111,25 € / Kg
4,45 €111,25 € / Kg
Japanski začini
Togarashi Shichimi je mješavina tradicionalnih japanskih začina, rođenih 1625. godine u EDO (bivše ime Tokiju), u susjedstvu u kojem mnogi liječnici i farmaceuti prakticiraju kineski travar u dnevnim jelima.
4,45 €111,25 € / Kg
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
mochi sastojci
Naš obrtnici, farmi Koyanagi, nalazi se u selu Yanagisawa, Nakano-Shi, Nagano prefekturu. Grad Nakano prešao je Chikuma i Yomase rijekom.
To je područje sastavljeno od riječnih terasa i aluvijalnih čunjeva. Riža je odrasla na tim zemljama posebno poznata.
Važna je uloga klime: amplitude...
9,80 €24,50 € / Kg
19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
Yuzu je nesumnjivo simboličan citrus Japana, miješajući arome i okuse zelene mandarine i Cédrat.
Bogat je vitaminom C, beta-karotenom i naslijeđenom, koji imaju jake antioksidativne svojstva, i ima različite zdravstvene prednosti, kao što su prevencija bolesti i starenje, olakšanje za umor i poboljšanje prometa. Krv. ...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japanski začini
0 chilli papar Anđeoska kosa je čip uklesan u vrlo tankim letvicama.
8,20 €410,00 € / Kg
5,90 €
49,17 € / Kg
5,90 €49,17 € / Kg
Tsukudani
Tsukudanski je tradicionalni japanski užitak. U svojoj najjednostavnijoj verziji, to su alge polako simmirane u sojinom umaku i mirinu ili šećeru. Više razrađenih verzija izrađene su od ribe, mesa, rakova i školjki, gljiva ...
Tsukudan ima dva korijena iza njegovog imena. "Tsukuda" dolazi iz Tsukudajima (Chuo, Tokio u ovom...
5,90 €49,17 € / Kg
À partir de 5,00 €
50,00 € / Kg
5,00 €50,00 € / Kg
Japanske soli su poznate po svojoj kvaliteti i ostaju rijetki. Noto, Aguni, Ishigaki-Jima poluotok, Waama, Kagawa, Toyma, Izu Oshima, Chichi i Boninski otoci ... su laropni Larrocks najveći japanski kuhari.
Sol je ponekad skriveni sastojak za sushi, čokoladne bombone, sorbuts i sladoled. Dimljena sol s trešnjinom drvom...
5,00 €50,00 € / Kg
27,00 €
108,00 € / Kg
27,00 €108,00 € / Kg
Citrus i voće
Kuća Abukuma Foods nalazi se u srcu jedne od najpoznatijih japanskih regija za proizvodnju ribarstva: Fukushima. Nakon događanja Fukushime, za vrijeme potresa Tohokua i Tsunamija koji su uslijedili, iako se kreću iz područja u pitanju, ribolovna proizvodnja ovog područja podnosi se mjesečno na kontrolu radioaktivnosti kako bi potvrdila njihovu sigurnost .. U prošlosti su premale...
27,00 €108,00 € / Kg
28,70 €
14,35 € / Kg
28,70 €14,35 € / Kg
Umaci za meso
Ovdje je jedan od Japanski umaci najomiljeniji Japan.
28,70 €14,35 € / Kg
À partir de 71,50 €
71,50 € / L
71,50 €71,50 € / L
Octarski začini
Ocat Crna s zrelim okusom. 0 Riža Brown se polako fermentira u staklenku više od 1800 dana.
71,50 €71,50 € / L
À partir de 11,75 €
117,50 € / Kg
11,75 €117,50 € / Kg
Yuzu kosho
Ovo začin je izrađena od kore yuzu , zeleni papar i sol.
11,75 €117,50 € / Kg
À partir de 4,00 €
80,00 € / Kg
4,00 €80,00 € / Kg
Začini
Naš karashi senf proizveden od strane obrtnika Yamasei, Kagawa prefektura, je vrlo visoke kvalitete. Nazvan "on-karashi" ili "senf demona", on kombinira visoku razinu začinjenosti s velikim okusom.
4,00 €80,00 € / Kg
À partir de 147,00 €
147,00 € / Kg
147,00 €147,00 € / Kg
Začini
Sansho (Xanthroxyl piperitum) je nesumnjivo jedan od najpopularnijih začina, iz Japana. Njegov rafinirani miris i njegov začinski okus daju olakšanje japanskoj kuhinji.
U Japanu postoji mnogo različitih sansha. Unatoč njegovom imenu, ovaj začin nije dio obitelji papra, već onima u Rutaceansu (citrus). Sansho se široko koristi...
147,00 €147,00 € / Kg
22,95 €
12,46 € / Kg
22,95 €12,46 € / Kg
Obično je ocat u Japanu izrađen od riže dok je Akasu, napravljen je od laž de. Na kraju razdoblja EDO-a, obrtnici su počeli proizvoditi Akasu zbog sve veće proizvodnje i stoga leže de.
Kada je laž Sakéa dopušteno da stoji dugo u hermetički zatvorenoj cijevi, njezina se boja mijenja iz jantara do smeđeg (poput méo) zbog rada...
22,95 €12,46 € / Kg
22,95 €
12,75 € / L
22,95 €12,75 € / L
Obično je ocat u Japanu izrađen od riže dok je Akasu, napravljen je od laž de. Na kraju razdoblja EDO-a, obrtnici su počeli proizvoditi Akasu zbog sve veće proizvodnje i stoga leže de.
Kada je laž Sakéa dopušteno da stoji dugo u hermetički zatvorenoj cijevi, njezina se boja mijenja iz jantara do smeđeg (poput méo) zbog rada...
22,95 €12,75 € / L
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Rakkyo je jedan od najpopularnijih začina u Japanu. Kultivirani u Kini kao ljekovitoj biljci tradicionalne medicine, kao i kao začin, stiže u Japan u 9. stoljeću.
Nazvana će Belotte u Japanu, po obliku njegove žarulje, to je više luka, a narodno ime je Allium Chinse. Njegova kultura je posebno razvijena u pješčanim dinama...
7,50 €75,00 € / Kg
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
U kuhinji, ovaj Mirin donosi velikodušne i kremaste okuse, ugodne note crnog šećera, ruma i grožđa.
29,90 €166,11 € / L
71,50 €
104,38 € / L
71,50 €104,38 € / L
Takata destilerija pogoduje kvalitetom količini, proizvodnju shochu na najprirodnijim načinu na najprikladnijem načinu gledanja i više od 100 godina povijesti destilerije i 100 godina.
Koristeći kao glavni sastojak, lokalna riža uzgajana u okolici Hitoyoshi Kume od strane samog destilerija za igru, Takata ima srce da bi...
71,50 €104,38 € / L
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Ovaj Mirin, vrlo aromatično, izražava suaves, kakao, karamelu, med, orašaste plodove, oreze, javora, kandiranog suhog voća (marelica, pruna), stari smeđi rum, s malom kavom i svježim lješnjacima, na suptilno dimljeni finalu.
22,19 €44,38 € / L
7,10 €
23,67 € / Kg
7,10 €23,67 € / Kg
KOJI je bitan sastojak proizveden inokuliranjem žitarica na pari, kao što su riža, ječam, soju ili grah ... s sporima za kalupe koje kalupa. Plijesan Koji se tada pažljivo uzgaja u optimalnim temperaturnim uvjetima kako bi se olakšala njegova proliferacija.
KOJI je vrsta kalupa koji se razvija iz "kojikina" (gljiva poznata kao...
7,10 €23,67 € / Kg
24,65 €
49,30 € / L
24,65 €49,30 € / L
Mirin
Mikawa Mirina koju nudimo je izrađena od pažljivo odabrane japanske riže (posebna kultura, ograničena uporaba pesticida, poliranje unutar tvrtke).
Ovaj Mikawa Mirin Bio je jedinstven u svijetu!
* Proizvod iz ekološke poljoprivrede,...
24,65 €49,30 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ