Umeshu jyoshu premium 5 godina

Umeshu jyosu je isključivo izrađen od raznolikosti Ume Jōshū Shirō, rodom iz grada Joyō, Kyoto prefekture, bere svake godine u velikom prenosu Aoya Bruner u blizini pivovare našeg obrtnik.

Aoyina škara, najveća je vinarijska prefektura Kyota, a povijesne priče ukazuju na to da je oko 1200. proizvodi od 60 do 100 tona voća od 1200 tona.

Pogreške su žurno u destiliranu šećernu kanbu tekućeg šećera kako bi iskoristili miris ribolovnog kruma. Vino je prepušteno sazrijevanje najmanje pet godina prije nego se filtrira i okupila, u bocama i otpremu.

Osnovan 1895. godine i trenutno jedini brasseriju u Yamashiro regiji, južno od Kyota, pivovara je sretna da ima koristi od meke i obilne podzemne vode u regiji bogate vrste. Ona je naslijedila sake te tehnike koje se hrane poviješću i tradicijom.

Godine 1991. tvrtka je počela proizvoditi dugim stražarskim Umeshu koristeći isključivo šljive sorte Jōshū-haku.

Ovaj Umeshu, koji se prodaje pod jyoshu Umeshuapelacijom izazvao je nacionalni bum Umessusa i voćnih likera u Japanu.
Ovaj Umeshu je izvanredan.
Arome izražavaju plemenitost života trešnje, šljive i marelice, sve o medu, koži, u dobi od alkohola.

Usta su raskošna, blago, mekana, bogata i složena zahvaljujući moćnoj svježoj kiselosti i blagoj gorčini Ume šljive. Konačno izaziva jezgru trešnje ili ribarske jezgre, orašastih plodova i keksa s oraha, blago drvenasto i medeno.

Naši savršeni sporazumi : Seared foie gras, golubovi, igre, uzorke sirevi (plava, gorgonzola), debele ribe (sardine, haringa, marinirani skuša), sirovi šunka, dinja, čokolada, pie čokolada, trešnja, Pavlova.