Umeshu Jyoshu Premium 5 let

Umeshu Jyoshu je výhradně vyroben z řady Ume jōshū shirō, rodák z města joyō, prefektura Kjótského, sklizeného každoročně v Aoya Pruneru Velké záměny v blízkosti pivovaru našeho řemeslného.

Aoya je pruby, je největší pruèna prefektura Kjótského prefektura a historické příběhy ukazují, že to bylo kolem 1200. Od 1200 tun produkuje 60 až 100 tun ovoce.

Purns jsou spěšně do destilovaného cukru třtiny alkoholu kapalného cukru, aby využíval rybářskou chuť švestek. Víno je ponecháno na zrání po dobu nejméně pěti let, než je filtrováno a sestaveno, lahveno a dodávána.

Založeno v roce 1895 a v současné době jediná Brasserie v oblasti Yamashiro regionu, jižně od Kjóta, pivovar je šťastný, že má prospěch z měkké a hojné podzemní vody v regionu bohatém v oblasti. Zděděná kake pivovarské techniky krmené historií a tradicí.

V roce 1991 společnost začala vyrábět dlouhý guard Umeshu s využitím výlučně švestky odrůdy jōshū-Haku.

Tento Umeshu prodává pod Jyoshu Umeshu odvolání vyvolal národní boom Umeshus a ovocné likéry v Japonsku.
Tento Umeshu je pozoruhodný.
Aromata vyjadřují šlechtu třešeň, švestkového a meruňkového života, vše o medu, kůže, ve věku alkoholu.

Ústa je bohatá, měkká, měkká, bohatá a složitá díky silné čerstvé kyselosti a mírné hořkosti ume švestek. Závěrečné evokuje jádro třešně nebo rybářského jádra, ořechy ořechů a sušenky s ořechy, mírně dřevité a medy.

Naše dokonalé dohody : Seared Foie Gras, PigeNeAxux, hry, vzorované sýry (modrá, gorgonzola), tuková ryba (sardinky, sleď, marinovaný makolový), syrová šunka, meloun, čokoláda, koláč čokoláda, třešňový sorbet, pavlova.