Kulho soba

Perinteisen japanilaisen keittiön esteettisyys on aina ollut tärkeä rooli, ja astioiden valinta on yhtä tärkeää kuin ainesosat. <span...

Soba ovat nuudeleita, jotka on valmistettu tattari jauhot, lähes yhtä paksu kuin spagetti. Laadullisimmat valmistetaan 80% tattajauholle ja 20% vehnäjauholle. Koostuu 1200% tattajauhoista, ne ovat hauraita ruoanlaittoon. Soba kuluttaa kuumaa tai kylmää. Soba-nuudelit ovat osa perinteistä japanilaista ruokaa Edo-aikakaudesta...

Tämä kulho on erityisen sopiva kuumaan sobas tai udon makuista.