Φραγμένο στο Tokubetsu Junmai

Name: Φραγμένο στο Tokubetsu Junmai
Brand: KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ
SKU: NISGS8
Price: 28.80 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISGS8

28,80 €

Περιλαμβάνεται φόρος

40,00 € / L

Χωρίς απόθεμα

"Σύνδεσμος" (σχέσεις) στα Ιαπωνικά. Ο Katsuyama έχει αναπτύξει το χάρη Για να προωθήσουν αξιοσημείωτες σχέσεις με τους ανθρώπους.

Το ρύζι (η ποικιλία Hitomebore) προέρχεται από αρδευόμενα πεδία ρύζι από το καθαρό και υπόγειο νερό του βουνού Izumigatake (Northwestern Sendai). Η μαγιά Kobo είναι επίσης από το Miyagi. Στο είναι ένα καθαρό Sake Sake Sake Sakeai.
Η επίθεση είναι στρογγυλή και σαρκώδης, παρ 'όλα αυτά είναι ένα ξηρό saké. Χαρακτηρίζεται από μια πλούσια γεύση συμπυκνωμένης απαλότητας και Umami, ισχυρές νότες και πλούσιο ρύζι ρυζιού.
Είναι προσαρμοσμένο ή ζεστό, από την αρχή μέχρι το τέλος του γεύματος.
Αυτό το Saké κέρδισε το καλύτερο βραβείο Junmai το 2012, στο διάσημο ανταγωνισμό SANKAI.
Οι κατασκευαστές χάρη στην Ιαπωνία λένε ότι στο Tokubetsu Junmai είναι η έκφραση της καθαρότητας και της απαλότητας του ρυζιού Sendai.

Οι τέλειες συμφωνίες μας : Ψάρια, στρείδια, ψητά κρέατα του Wagyu

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Miyagi, Ιαπωνία
Brewer: Katsuyama Supreme
Χωρητικότητα: 720 ml
Κλιματισμός: Σκούρο χρώμα γυάλινη φιάλη, ορχιδέων του Λόρδου Masamune (17ος αιώνας) του σημερινού νομού Miyagi
Τα συστατικά: Ρύζι Hithomebore, ρύζι Kôji
Διατήρηση: Στο ψυγείο μεταξύ + 2 ° C και + 10 ° C
Όγκος καθαρού αλκοόλ: 15%
Βαθμός στίλβωση του ρυζιού "Seimaï-Drink": 55%
Οξύτητα: 1.6
Φιλτράρισμα: fukuro Shibori: Παραδοσιακή μέθοδος πίεσης στάγδην: Το Saké, τοποθετημένο σε διαπερατές σακούλες, συλλέγεται στάγδην, διατηρώντας μια μεταξένια και κομψή υφή. Είναι μια πιεστική βαρύτητα.
φυσικό
Φόρεμα: καθαρός
Το στόμα: σαρκώδη
στρογγυλό
Ιδανική θερμοκρασία γεύσης: + 8 ° C έως + 12 ° C
Υπηρεσία: Γυαλί
κύπελλο κεραμικής
Κατηγορία: Junmaï
Tokubetsu
cheekbone
Το συμβούλιο μας: Περιστρέψτε τη φιάλη των 180 μοιρών (κεφαλή φτυάρι) σε 2 ή 3 φορές πριν το άνοιγμα και την υπηρεσία. Η σακχαροποίηση του αμύλου ρυζιού παράγει γλυκόζη των οποίων η πυκνότητα είναι πιο σημαντική από το υπόλοιπο υγρό. Επομένως, η γλυκόζη είναι επομένως στον πυθμένα της φιάλης και αυτή η περιστροφή επιτρέπει τη διανομή ομοιόμορφα στο φιαλίδιο.
Σύσταση: Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Να καταναλώσει με μέτρηση. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακόμη και σε χαμηλές ποσότητες, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία του παιδιού. Η πώληση αλκοόλης απαγορεύεται στους ανηλίκους κάτω των 18 ετών
Κατηγορία ειδικών φόρων: W200

KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ

Ημερομηνία Masamune ήταν ερασιτεχνική τέχνη και καλή σάρκα, γκουρμέ και λεπτό γκουρμέ και ιδιαίτερα ερασιτέχνες κρασί ρύζι ζυμωμένο που συνήθως ονομάζονται φούρνοι. Ο Κύριός μας εν λόγω, προκειμένου να διασφαλιστεί η μόνιμη προσφορά της σε χοιρομητέρες, στη συνέχεια να διοριστεί έξι οικονομικά καθιερωμένες (ευημερούσες) οικογένειες, υπεύθυνες για τη δημιουργία πραγματικών μπρεγάτα χοιρομητέων και να αναπτύξουν σήματα υψηλού επιπέδου. Για να το κάνετε αυτό, οι οικογένειες έπρεπε να αγοράσουν το καλύτερο ρύζι, πολύ ακριβό. Ο καρπός αυτού του εμπορίου ρυζιού τον επέτρεψε επίσης και πάνω απ 'όλα για να διατηρήσουν τους στρατούς του. Η οικογένεια της Isawa δημιουργήθηκε έτσι, κατόπιν αιτήματός του, το σπίτι Katsuyama και άρχισε να κάνει σκάφη Sakes: το Gozenchu. Από τότε, έχουν περάσει τρεις και μισοί αιώνες και, από τις 6 οικογένειες που εκλέχθηκαν, μόνο η οικογένεια Isawa, ο ιδιοκτήτης και ο φορέας εκμετάλλευσης της μάρκας Katsuyama, έχει επιβιώσει από το υψηλό τέλος και πληρώνει λαμπρά, με επικεφαλής τη δωδέκατη γενιά στο Πρόσωπο του Jihei Isawa. Πρέπει να σημειωθεί ότι η οικογένεια ημερομηνίας εξακολουθεί να υπάρχει και ότι η σημερινή 34η γενιά εξακολουθεί να παρέχεται από την οικογένεια Isawa! Το εύρος που προσφέρουμε χωρίζεται σε 6 Nihonshu, συμπεριλαμβανομένων 4 Gozenshu, της οποίας η γεύση θα σας εκπλήξει πολλά (η κατανάλωσή τους διατηρήθηκε, στο παρελθόν, αποκλειστικά από τους Λόρδους). Αυτά τα gozenshu είναι εξαιρετικά, εκπληκτικά, σύγχυση, σπάνια και δεν μπορούν να σας αφήσουν αδιάφορο. Ένα πράγμα είναι βέβαιο, θα είναι πολύ περίπλοκο, αφού δοκιμάζει αυτά τα νέκταρ από τους Λόρδους, για να σας ευχαριστήσουν με τον ίδιο τρόπο με όλα τα άλλα χοιρομητέρες ή Nihonshu που υπάρχουν στην αγορά.