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In Tokubetsu Junmai gesiebt
REF: NISGS8
"Link" (Beziehungen) auf Japanisch. Katsuyama hat das entwickelt Sake Um bemerkenswerte Beziehungen zu Menschen zu fördern.
Reis (Hitomebore-Sorte) stammt von bewässerten Reisfeldern des reinen und unterirdischen Wassers des Izumigatake-Gebirges (Nordwests Sendai). Die Hefe Kobo ist auch von Miyagi. In ist ein reiner Sondai-Terroir willen.
Der Angriff ist rund und fleischig, dennoch ist es ein trockener Saké. Es zeichnet sich durch einen reichen Geschmack von konzentrierter Weichheit und Umami, leistungsstarke Noten und reichhaltiger Reis-Reis aus.
Es ist von Anfang bis Ende der Mahlzeit auf oder heiß zugeschnitten.
Dieser Saké gewann 2012 den besten Junmai-Preis im prestigeträchtigen Sendai-Wettbewerb.
Hersteller von Sake in Japan sagen, dass in Tokubetsu Junmai der Ausdruck der Reinheit und der Weichheit von Sendai-Reis ist.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Fische, Austern, gegrilltes Fleisch von Wagyu
Datenblatt
- Herkunft
- Miyagi, Japan
- Brauer
- Katsuyama supreme
- Kapazität
- 720 ml
- Klimaanlage
- dunkle Farbe Glasflasche, Rüstung des Herrn Masamune (17. Jahrhundert) der aktuellen Präfektur Miyagi
- Zutaten
- reis Hitomebore, Reis Kôji
- Erhaltung
- im Kühlschrank zwischen + 2 ° C und + 10 ° C
- Volumen aus reinem Alkohol
- 15%
- Grad des Polierens des Reises "Seimerï-Getränk"
- 55%
- Säure
- 1.6
- Filterung
- fukuro Shibori: Traditionelle Druckmethode: Die in durchlässigen Taschen, die in permeablen Taschen platziert wird, wird tropfenweise gesammelt, wobei eine seidige und elegante Textur erhalten bleibt. Es ist ein Schwerkraftpressen.
natürlich - Kleid
- klar
- Mund
- fleischig
runde - Ideale Verkostungstemperatur
- + 8 ° C bis + 12 ° C
- Service
- sake-Glas
töpferschale - Kategorie
- Junmaï
Tokubetsu
wangenknochen - Unser Rat
- Drehen Sie die 180-Grad-Flasche (Spatenkopf) um 2 oder 3 Mal vor dem Öffnen und Service. Die Sachlarifizierung von Reibstärke erzeugt Glukose, deren Dichte wichtiger ist als der Rest der Flüssigkeit. Die Glukose ist daher am Boden der Flasche, und diese Drehung ermöglicht es, gleichmäßig in die Durchstechflasche zu verteilen.
- Empfehlung
- Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
- Verbrauchstürze
- W200
KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ Datum Masamune war Amateurkunst und gutes Fleisch, Gourmet und feiner Feinschmecker und besonders amateur fermentierte Reisweine, die üblicherweise gespannt genannt werden. Unser Herr in Frage, um seine dauerhafte Versorgung in Sätze zu gewährleisten, ernannte sich dann sechs finanziell etablierte (erfolgreiche) Familien, die für die Erstellung echter Brasserien von Sakes verantwortlich sind und High-End-Sätze entwickeln. Dazu mussten Familien den besten Reis kaufen, sehr teuer. Die Frucht dieses Reishandels erlaubte ihm auch und vor allem, seine Armeen zu halten. Die Familie Isawa schuf auf seiner Anfrage auf seiner Anfrage das Katsuyama-Haus und fing an, Basteln zu sammeln: die Gozenenchu. Seitdem sind dreieinhalb Jahrhunderte vorbeigegangen, und von den 6 Familien, die gewählt wurden, sind nur die Familie Isawa, der Eigentümer und Betreiber der Marke Katsuyama im High-End überlebt und zahlt brillant, die von der zwölften Generation in der Person von jihei isawa. Es sei darauf hingewiesen, dass die Datumsfamilie noch existiert und seine derzeitige 34. Generation von der Familie Isawa weiterhin bereitgestellt wird! Das von uns angebotene Bereich ist in 6 Nihonshu unterteilt, darunter 4 GOZENSHU, dessen Verkostung Sie viel überraschen wird (der Verbrauch war in der Vergangenheit in der Vergangenheit ausschließlich auf den Herren). Diese GOZENSHU sind außergewöhnlich, überraschend, verwirrend, selten und können Sie nicht gleichgültig lassen. Eine Sache ist sicher, es wird sehr kompliziert sein, nachdem er diese Nektare von den Lords verkostet, um Sie auf dieselbe Weise zu begeistern, mit all den anderen Saces oder Nihonshu auf dem Markt.

"Link" (Beziehungen) auf Japanisch. Katsuyama hat das entwickelt Sake Um bemerkenswerte Beziehungen zu Menschen zu fördern.

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