Saked į Tokubetsu Junmai

Data Masamune buvo mėgėjų menas ir geras kūnas, gurmanų ir smulkių gurmanų ir ypač mėgėjų fermentuotų ryžių vynai, paprastai vadinami nuosakais. Mūsų aptariamame Viešpats, siekiant užtikrinti savo nuolatinį tiekimą labdarai, tada paskyrė šešis finansiškai gerai žinomų (klestinčias) šeimoms, atsakingoms už kurti realių žalvarių labdaros ir plėtoti aukštos klasės labdaros. Norėdami tai padaryti, šeimos turėjo nusipirkti geriausius ryžius, labai brangus. Šio ryžių prekybos vaisius taip pat leido jam ir visų pirma išlaikyti savo kariuomenes. Taigi Isawa šeima, savo prašymu, Katsuyama namas ir pradėjo gaminti amatų: gozenchu. Nuo tada praėjo trys su puse šimtmečių ir iš 6 šeimų išrinko tik šeima Isawa, prekės ženklo Katsuyama šeima ir operatorius išgyveno aukštos klasės ir moka puikiai, vadovaujant dvyliktos kartos asmeniui Jihei Isawa. Pažymėtina, kad data šeima vis dar egzistuoja ir kad jos dabartinė 34-oji karta ir toliau teikia ISAWA šeima! Mes siūlome diapazoną yra suskirstyta į 6 Nihonshu, įskaitant 4 gozenshu, kurio degustacija jus nustebins (jų vartojimas buvo rezervuotas, praeityje, tik valdovams). Šie "Gozenshu" yra ypatingi, stebina, paini, retai ir negali palikti jums abejingi. Vienas dalykas yra tikras, tai bus labai sudėtinga, po skonio šių nektarų iš Lordų, džiaugtis tuo pačiu būdu su visais kitais ar Nihonshu pateiktų rinkoje.