À partir de 9,80 €
39,20 € / Kg
9,80 €39,20 € / Kg
Αζούκι φασόλια
Η πάστα Anko στο φύλλο Sakura Cherry είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν των καλύτερων ιαπωνικών σεφ σεφ.
9,80 €39,20 € / Kg
Ιαπωνικά προϊόντα
Σας, Ιαπωνική περιοχή τροφίμων Το Nishikidôri σας προσφέρει όλες τις γεύσεις της Ιαπωνίας. Ερασιτέχνη Japanese rice ; Βρείτε όλη την επιλογή του ρυζιού χωρίς φυτοφάρμακα. Σας προσφέρουμε επίσης Σάλτσες σόγιας Αυθεντικά 2 έως 38 ετών. Οι σάλτσες σάλτσας της οικογενειακής επιχείρησης Kamebishi-Ya είναι επίσης διαθέσιμες. Αυτός είναι ο μόνος κατασκευαστής που εξακολουθεί να χρησιμοποιεί την προγονική παραδοσιακή μέθοδο. Βρείτε εδώ το Ιαπωνικό προϊόν Είτε χρειάζεστε: Miso μας, η σειρά μας Sesame, Yuzu, Wasabi και πολλούς άλλους.
Filtres
477 προϊόντα
À partir de 4,95 €
24,75 € / Kg
4,95 €24,75 € / Kg
Αυτή η πάστα τηγανίσματος είναι πολύ δημοφιλής για τα κομμάτια κοτόπουλου στην Ιαπωνία.
4,95 €24,75 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Μαύρο σκόρδο
Ο χυμός του μαύρο σκόρδο Το Confit είναι κατασκευασμένο από μαύρα σκελίδες σκόρδου και νερό.
30,80 €61,60 € / L
À partir de 3,00 €
30,00 € / Kg
3,00 €30,00 € / Kg
Κόκκινο miso
Εδώ είναι ένα miso Από τους γνώστες, εξαιρετική για την καταβολή των καταναλωθέντων, σούπες miso, ζωμού, σάλτσες και μαρινάδες.
<span...
3,00 €30,00 € / Kg
À partir de 4,65 €
132,86 € / Kg
4,65 €132,86 € / Kg
Furikake
Καρυκεύματα furikake για να Σουσάμι και αμύγδαλα
4,65 €132,86 € / Kg
À partir de 3,45 €
53,08 € / Kg
3,45 €53,08 € / Kg
Σουσάμι
Ο μαύρο σουσάμι είναι απαραίτητη στην ιαπωνική κουζίνα. Ο σουσάμι Εξοικονόμηση πολλών πιάτων. Πριν από το ψητό, οι σουσάμι επιλέγονται αυστηρά. Φυσικά αποξηραμένα στη συνέχεια μηχανικά αποφλοιωμένα, χωρίς να προσθέσουν χημικά. Αποτέλεσμα καθαρής εργασίας στους κανόνες του προγονικού έργου, αυτούς τους σπόρους, 100% φυσικά, αναπτύσσουν μια γεύση σε κανέναν...
3,45 €53,08 € / Kg
À partir de 11,45 €
229,00 € / Kg
11,45 €229,00 € / Kg
Sakura & Sakura λουλούδια
Αυτή η σκόνη, με ισχυρές νότες λαχανικών, η ανάμειξη φρεσκοκομμένων οσμών γρασιδιού και ο Amandon είναι σε οποιοδήποτε εξαιρετικό σημείο.
11,45 €229,00 € / Kg
À partir de 29,30 €
58,60 € / Kg
29,30 €58,60 € / Kg
Το φαγόπυρο
Θα εκπλαγείτε από τη βαθιά και νόστιμη γεύση αυτών των νιφάδων το φαγόπυρο που θα θυμάται αναπόφευκτα τη γεύση και το άρωμα της κέικ Breton του μαύρου σίτου.
29,30 €58,60 € / Kg
À partir de 8,90 €
29,67 € / Kg
8,90 €29,67 € / Kg
Αζούκι φασόλια
Η λευκή πάστα φασολιών ή η Shiroan χρησιμοποιείται κυρίως ως γαρνιτούρα για γλυκά επιδόρπια και αρτοσκευάσματα σε ιαπωνικές και estian κουζίνες. Έχει μια μαλακτική γεύση φασολιών από την κόκκινη πάστα φασολιών.
Shiroan είναι μια σαφής και γλυκιά λευκή πάστα που ονομάζεται an ή anko. Ετοιμάζεται από φασόλια ή...
8,90 €29,67 € / Kg
5,50 €
(1 review)
Μαύρο σκόρδο
Το μαύρο σκόρδο είναι μία από τις απολαύσεις των περιοχών της Aomori και μου αρέσουν.
Γλυκό και ισχυρό ταυτόχρονα, χάνει την έντονη μυρωδιά του σκόρδο, αλλά προειδοποιεί το λεπτό άρωμα, αναπτύσσοντας πολύ αρωγές βάλσματος. Το μαύρο σκόρδο ζυμώνεται από 45 έως 60 ημέρες με θαλασσινό νερό μεγάλης καθαρότητας.
<p...
5,50 €
(1 review)
À partir de 16,90 €
16,90 € / Kg
16,90 €16,90 € / Kg
Το Dashi είναι ένα ελαφρύ ζωμό μαγειρέματος, ανοιχτόχρωμο χρώμα. Είναι ο εμβληματικός ζωμός της ιαπωνικής κουζίνας, συνώνυμος με την Umami και τις νόστιμες νότες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζωντανών.
Το πιο δημοφιλές dashi αποτελείται από αποξηραμένες νιφάδες ψαριών (Katsuobushi ή νιφάδες μπόνους) και αποξηραμένα από το...
16,90 €16,90 € / Kg
5,30 €
13,09 € / L
5,30 €13,09 € / L
Το μαγείρεμα Saké, το συστατικό της γεύσης των σάλτσες και τις μαρινάδες και τις σούπες, το μαγείρεμα ατμών (θαλασσινά), σοταρισμένα ... είναι πολύ σημαντική στην ιαπωνική κουζίνα.
Είναι απαραίτητο στην Ιαπωνία να εξαλείψει τις οσμές, να δοκιμάσετε και να προσθέσετε umami σε πιάτα και να φέρει γεύση και χνουδωτό σε...
5,30 €13,09 € / L
7,00 €
70,00 € / Kg
(1 review)
Ume & umeboshi
Ο umeboshi είναι ο καρπός του ιαπωνικού βερίκοκου, που αντιμετωπίζεται με αλατόβλαδα, τότε ξύδι, για να επιτρέψει την κατανάλωσή του, διότι, στη φρέσκο κράτος της, δεν είναι αναλώσιμα. Το ume σημαίνει "δαμάσκηνο" και το Boshi, "αποξηραμένο".
Το αλάτι επιβραδύνεται στη διαδικασία γήρανσης και φυσικά διατηρεί το φρούτο, ενώ...
7,00 €
70,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 7,95 €
46,76 € / L
7,95 €46,76 € / L
Σάλτσες σαλάτας και κρίσεις
Το Koji του ρυζιού είναι η βάση της παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας τροφίμων που ονομάζεται "ζύμωση".
Οι ρίζες του επιστρέφουν στην εποχή του Νάρα (710 έως 794). Το Koji του ρυζιού ή του βούτυρου ρύζι είναι μαγειρεμένο ρύζι που έχει σπάσει με Aspergillus oryzae, μια πολύ διαδεδομένη ζύμωση στην Ιαπωνία.
7,95 €46,76 € / L
8,90 €
89,00 € / Kg
(1 review)
Καρυκεύματα
Μείγματα umami-έτσι είναι η πρώτη Συμπυκνώνεται Umami σκόνη από την εντελώς φυσική αγορά, από miso κριθάρι, σόγια και Αλάτι . Πέντε χρόνια χρειάστηκαν στον κατασκευαστή μας για να ολοκληρώσουμε αυτό <a...
8,90 €
89,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 3,40 €
34,00 € / Kg
3,40 €34,00 € / Kg
Tempura
Αυτό το άμυλο χρησιμεύει για να πυκνώσει σάλτσες ή ζωμούς, για να τους δώσει μια μεταξένια υφή.
3,40 €34,00 € / Kg
63,00 €
87,50 € / L
63,00 €87,50 € / L
Ρύζι ξύδι
Ο το ξίδι "Ayumi" 15 ετών είναι κατασκευασμένο από Ρύζι Καφέ και "μαύρα φασόλια σόγιας". Η μέθοδος κατασκευής του είναι παραδοσιακή, πλούσια σε 200 χρόνια ιστορίας, με βάση μια φυσική ζύμωση πλούσια σε...
63,00 €87,50 € / L
À partir de 77,55 €
77,55 € / Kg
77,55 €77,55 € / Kg
Αυτό το Αλάτι είναι αρωματισμένο με βάση ένα παρασκεύασμα, συμπεριλαμβανομένης της πραγματικής wasabi Από το νομό Σιασκούκα.
77,55 €77,55 € / Kg
À partir de 17,30 €
692,00 € / Kg
17,30 €692,00 € / Kg
Φύκια Nori Προτεινόμενη εδώ προέρχεται από το νομό Mie. Είναι εντελώς φυσικά, χωρίς πρόσθετο, χωρίς συντηρητικό. Θα εκτιμήσετε τις πλούσιες και ιωδιωμένες σημειώσεις τους.
17,30 €692,00 € / Kg
Ο Japanese rice Το Κοσιχίκη (Japonica), το οποίο προσφέρουμε εδώ, είναι ένα πολύ μεγάλο cru, που καλλιεργείται σε βεράντες, από μια αιτιολογημένη γεωργία.
14,95 €
6,10 €
30,50 € / Kg
6,10 €30,50 € / Kg
Soba noodles
Θα παρασυρθείτε από το νόστιμο άρωμα Sarrisin, μαύρο σιτάρι αυτών soba Oku Aizu Yam, Saracen καλλιεργείται και συγκομίζεται αποκλειστικά στο Minami Aizu, Νομαρχία Φουκουσίμα.
<iframe frameborder="0" height="315"...
6,10 €30,50 € / Kg
À partir de 24,50 €
24,50 € / Kg
24,50 €24,50 € / Kg
Το φαγόπυρο
Επιλέξαμε αυτό Αλεύρι Για τις βαθιές και νόστιμες στολιστικές σας σημειώσεις.
24,50 €24,50 € / Kg
À partir de 4,95 €
198,00 € / Kg
4,95 €198,00 € / Kg
Furikake
Καρυκεύματα furikake για να Σουσάμι και natto
4,95 €198,00 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Λευκή πάστα σουσάμι
Επικόλληση Σουσάμι Το GOMA-YA οφείλει την εξαιρετική φινέτσα του στο έργο της επιλογής των καλύτερων σουσάμι και την παραδοσιακή προετοιμασία του.
12,50 €62,50 € / Kg
21,40 €
21,40 € / L
21,40 €21,40 € / L
Σάλτσα shoyu
Το "Usukuchi," σάλτσα " σάλτσα σόγιας Το "Claire" είναι ελαφρύτερο από την άποψη της γεύσης, επειδή οι ποσότητες στη σόγια και το σιτάρι είναι μικρότερες από ό, τι σε σχέση με τις παραδοσιακές σάλτσες που ονομάζονται Koikuchi.
21,40 €21,40 € / L
À partir de 16,30 €
163,00 € / Kg
16,30 €163,00 € / Kg
Sakura & Sakura λουλούδια
Το άρωμα του ξύλου Sakura Cherry χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην Ιαπωνία για αρωματικά άλατα, σάλτσες σόγιας και άλλες προετοιμασίες.
16,30 €163,00 € / Kg
À partir de 9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Σκόνες εσπεριδοειδών
Νόστιμο yuzu σκόνη .
Η αγορά είναι γεμάτη yuzu Σκόνη, αλλά παραμένει εξαιρετικά δύσκολο ή αδύνατο να βρεθεί ένα προϊόν που διατηρεί τη φρεσκάδα του Yuzu με τις νότες πράσινου μανταρινιού, πράσινο γκρέιπφρουτ χωρίς το τέλος μιας κυρίαρχης πικρίας ή σημειώσεων "στη σχάρα". Σχεδόν δεκαοκτώ μήνες της έρευνας...
9,50 €190,00 € / Kg
3,00 €
30,00 € / Kg
(1 review)
Δυστυχία
Ο miso Η καμπάνια, η Inaaka Méo, είναι ένα κύριο που έχει υποστεί διπλή ζύμωση.
Μάθετε περισσότερα για την Ιαπωνία Miso <img...
3,00 €
30,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 10,65 €
Αζούκι φασόλια
Το Anko Azukian είναι μια γλυκιά πάστα από τα κόκκινα φασόλια Azuki, εμβληματικό των ιαπωνικών επιδόρπια. Εδώ, στην κονιοποιημένη έκδοσή του, θα παρέχει μια ομαλή πάστα, βασικό συστατικό παραδοσιακών και σύγχρονων επιδόρπια όπως mochi, πάγο, αρτοσκευάσματα και γλυκές σούπες.
Ο Lanko Azukian είναι ένα από τα βασικά συστατικά του...
10,65 €
À partir de 10,55 €
1.055,00 € / L
10,55 €1.055,00 € / L
Αποστάγματα και γεύσεις
Ο άρωμα Από το κεράσι λουλούδι Sakura, η πριγκίπισσα των λουλουδιών στην Ιαπωνία, είναι πανταχού παρούσα, στην Ιαπωνία σε όλα τα αρτοσκευάσματα και...
10,55 €1.055,00 € / L
6,40 €
42,67 € / Kg
6,40 €42,67 € / Kg
Σησαμέλαιο
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd Είναι η παλαιότερη εταιρεία εξόρυξης πετρελαίου στην Ιαπωνία. Ιδρύθηκε το 1725 από το Chozaburo Takemoto στο νομό Aichi, πάντα ανήκει στην ιδρυτική οικογένεια.
Για περισσότερα από 290 χρόνια, η Takemoto έχει παραγάγει το σουσάμι χωρίς εξάνιο για να εξασφαλίσει τη βέλτιστη ποιότητα και γνήσια γεύση....
6,40 €42,67 € / Kg
À partir de 16,85 €
14,69 € / L
16,85 €14,69 € / L
Συγκεντρωμένο Dashi
Το Dashi υποδηλώνει μια ομάδα ζωμών που μπορούν να παρασκευαστούν με την έγχυση διαφόρων συστατικών σε κρύο ή χλιαρό νερό. Το πιο γνωστό Dashi αποτελείται από εγχυμένα φύκια Kombu.
Επιβεβαίωσε τις πλευρές γεύσης, τα πιο διάσημα είναι εκείνα που κατασκευάζονται με την εξαγωγή της γεύσης των αποξηραμένων νιφάδων μπόνους...
16,85 €14,69 € / L
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Θαλάσσια σταφύλια
Το Umibudo (σταφύλια της θάλασσας κυριολεκτικά στα Ιαπωνικά) είναι ένα είδος πράσινου φύλλου σε σχήμα σύμπλεγμα πράσινα φύκια.
Αυτός που προσφέρουμε είναι υψηλός και συγκομιδής σε ένα θαλασσινό νερό πολύ πλούσιο σε μέταλλα, που αντλείται από 612 μ. Βαθιά στον ωκεανό κοντά στο Kumejima.
Η...
7,85 €196,25 € / Kg
25,75 €
42,92 € / Kg
25,75 €42,92 € / Kg
Noodles somen
Κατασκευασμένο από αλεύρι πρώτης κατηγορίας, κρυσταλλικό νερό του ποταμού IBO στην περιοχή Harima και Ako Salt, τα ωραία noodles Somen Ibooito (τεντωμένο με το χέρι) επεξεργάζονται προσεκτικά από τους καλλιτέχνες το πιο ικανό μαγειρικό μετά την ώριμη σε μια παραδοσιακή παραγωγική διαδικασία που προέκυψε στην περιοχή Banshu περίπου πριν από 600...
25,75 €42,92 € / Kg
À partir de 18,50 €
37,00 € / Kg
18,50 €37,00 € / Kg
Furikake
Furikake είναι νόστιμα ιαπωνικά καρυκεύματα που παραδοσιακά πασπαλίζονται σε ρύζι, ψάρι, σύνθετες σαλάτες, λαχανικά.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες furikake, τα τυπικά μίγματα που γενικά περιλαμβάνουν ψητά σουσάμι, Nori Alga, ψάρια ή αποξηραμένα καρκινοειδή, wasabi, αλάτι, ζάχαρη, λαχανικά. Αφυδατωμένο ....
18,50 €37,00 € / Kg
À partir de 6,40 €
32,00 € / Kg
6,40 €32,00 € / Kg
Σάλτσες κρέατος
Το νησί του Kyushu θεωρείται ότι είναι το λίκνο και το βασίλειο του Shochu, αποσταγμένη αλκοόλ γλυκιά πατάτα αρχικά, από κριθάρι, μαύρη ζάχαρη, ρύζι ...
Ο πιο δημοφιλής τύπος Shochu είναι imo-jochu, φτιαγμένος από γλυκιά πατάτα (imo) που παράγεται κυρίως στο νομό Kagoshima. Οι γλυκοπατάτες καλλιεργούνται κυρίως στο γόνιμο...
6,40 €32,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ