Varukorg
![]()
Hela Rose Bay dehydrerade
Ref : CDPMAD08S
De är mycket aromatiska med en söt smak, väldigt fruktig, anisee och peppery, lite skarp och bitter, med mjukhet och en liten låtig.
Hela Rose Bay dehydrerade
Dessa bär, felaktigt kallade "peppar", för att tillhöra den botaniska familjen Anacardiaceae och inte till Pipeceae, kallas också: rosa peppar, falsk rosa peppar, peppar av Amerika, peppar av Peru, pepparpeppar Bourbon, peppar av Brasilien ... etc.
Ursprungligen från Brasilien, deras nära släktingar, Schinus mjuk, är ursprungligen från Peru.
De viktigaste tillverkarna är, mötet, Madagaskar, Mayotte och Guyana.
De har introducerats i Florida där de växer idag i naturen.
Det är ett elegant och dekorativt träd, förälder av linde och planteras längs gatorna runt Medelhavet.
Utseendet på denna krydda i vårt kök är mycket nyligen.
Hon gjorde en styrka med vågen av det "nya köket.
Det måste vara känt att det är lite osmältbart och som förbrukas i en betydande mängd det är något giftigt.
Våra perfekta avtal : De stöder inte matlagningen med undantag för mycket mild matlagning, av den typiska papilloten och gillar inte att delta i syra. De är lämpliga för gräddeundersökningar, för vita kött, fjäderfä eller njurar och de är helt bekväma med marinerade tartars eller fisk, särskilt lax, öring, hästkar eller kräftdjur.
Datablad
- Ursprung
- Madagaskar
- Vikt
- 1 kg net
40 g netto
500 g netto - Luftkonditionering
- Låda
Väska - Ingredienser
- 100% hela rosor Dehydrerade Schinus terebinthifolius
- Botaniska
- Schinus terebinthifolius
- Bevarande
- skyddad från ljus, värme och fukt
- Skala av pepparkivaren (kryddintensitet från 1 till 10)
- 0.5-1
LE COMPTOIR DES POIVRESI flera år har vi samlat våra färdigheter och har sökt produkter av oundviknad kvalitet med samma filosofi: söka efter produkter direkt på produktionsplatserna, vägrar varje kemisk behandling både på anläggningen och på produkten och en fortiori all bestrålning (hypokritiskt kallad jonisering), se till att personer som arbetar i dessa plantager arbetar under optimala förhållanden, kräver att många sorters för att bara hålla korn eller exceptionella bär, vägra alla långvariga och färdprodukter utan mellanhand, det är det, det vill säga med maximal spårbarhet. Ett team av epicureans och passionerade, som har spårat i år av paprika och kryddor av en oerhört kvalitet, letar efter nya och överraskande känslor genom att surfa på Indien, Iran, Madagaskar, Nepal eller Mexiko. Pepparköraren erbjuder idag ett exceptionellt val av svart, vita, röda, långa eller svans-tappar, liksom kryddor som koriander, kakao, kanel eller utmärkt Targh Negroe Safran. Pepparkivaren presenterar sitt utbud av torkade hela paprika från Mexiko, dess blandade saltkompositioner, den vilda svarta sansho av Bhutan, Curry of Madagaskar, en exceptionell och exklusiv blandning av paprika. Arcoiris, Isfahan Rose Petals och en otrolig gäng ekologisk grön paprika från Bolovens platå i Laos och många fler nyheter att upptäcka under hela året. Pepparna och kryddorna är konditionerade i vackra metalllådor bort från ljus utan någon behandling, för att hålla alla sina smaker. För älskare av den mest krävande smaken.

De är mycket aromatiska med en söt smak, väldigt fruktig, anisee och peppery, lite skarp och bitter, med mjukhet och en liten låtig.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankrike

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













