Les Produits de la Marque KOUJIYA

Za več kot 2000 let, je sveta hrana, ki je na voljo na deicijah, pripravljena v zunanjem svetišču velikega svetišča ISE, ta tradicija pa je danes nahranjena. Zgodba naše obrtnika KOUJIYA Začelo se je, ko je Seibei Kawamura, na debelo v ribah v trgovini, ki ga je ustanovil Kiemon Kawamura v Kawasaki, prej znan kot "ISE kuhinje", se je odločil, da bo sprejel svojo neodvisnost in sprožil podjetje Miso in Soy omaka, da bi spremljala ribe. Še danes, Koujiya, 200 let, še vedno ohranja in posreduje tradicionalni okus. "Koji" je ključna sestavina miso in sojine omake.

Kultura rafiniranih okusov, ki jih negova podnebja ceste ISE.

Kot pravi stara poslovica, "Pojdi na Ise Enkrat v svojem življenju." Od antičnih časov je veliko ljudi naredilo dolgo potovanje v Ise, deželo bogov, da obiščejo veliko svetišče vsaj enkrat v življenju. Po končanem dolgo pričakovanem romanju so romarji uživali kulinarične užitke ISE in prinesli nazaj v njihov domači kraj, da se spomnijo čustev, povezanih s to izkušnjo. To je bilo več kot 200 let, odkar je bila družba ustanovljena na Kamiji ulici, v bližini zunanjega svetišča. Produkcije sojine omake in Koji Kojiya so se hranili z edinstveno hrano za hrano in dragoceno zgodovino ISE.