Les produits de la marque KOUJIYA

2000年以上にわたり、神々に提供された神聖な食物は伊勢の偉大な聖域の外部聖域で準備されており、この伝統は今日永続的です。 私たちの職人の物語 KOUJIYA 川崎の川村氏の卸売業者の川村西部の卸売業者では、以前は「ise cuisine」として知られていた、彼の独立を取ることを決め、味噌と大豆ソースの会社を発売することを決めました魚に伴う。 今日でも、200歳の九江屋は、その伝統的な味を保存して送信し続けています。 「麹」は、味噌と醤油の重要な成分です。

伊勢道路の気候によって育成された精製された味の文化。

古い格言が言うように、「あなたの人生に一度iseに行きなさい」 古代から、多くの人が神々の土地に長い旅行をしました。 彼らの長い待望の巡礼を完了した後、巡礼者はiseの料理の喜びを楽しんで、この経験に関連する感情を覚えています。 屋外聖域の近くに、同社が神治通りに設立されてから200年以上があります。 大豆ソースと麹谷浩二の生産は、ユニークな食文化と貴重な歴史によって給餌されました。