À partir de 6,25 €
125,00 € / Kg
6,25 €125,00 € / Kg
Agar-agar & hon'kuzu
Yoshino hon'kuzu (Maranta săgeată) este ultimul în amidonul utilizat în bucătăria japoneză, precum și pentru preparatele sărate și dulce.
6,25 €125,00 € / Kg
Kudzu
Amidonul lui Kuzu este a Făină Furible cu granulație fină obținută prin extracția rădăcinii lui Kuzu, o plantă de alpinism perenă a familiei Fabaceae, foarte bogată în amidon.
Datorită rezistenței sale de răcire și îngroșării la rece, Kudzu este utilizat pe scară largă pentru fabricarea produselor de patiserie japoneze și vestice, precum și pentru a îngroșa un sos sau un Fijot. Din cele mai vechi timpuri, recunoaștem beneficiile în Kudzu, se spune că amidonul lui kuzu este ușor absorbită de corp și are un efect de încălzire și de încălzire asupra corpului uman, ceea ce face ca rădăcina lui Kudzu să fie foarte utilă în caz de răceală etc.
Filtres
1 product
Care sunt diferitele tipuri de amidon Kuzu?
Kuzu Hon-Kuzu Amidon:
Fabricat din Kuzu 100% Pure Kuzu Amidon. Amidonul lui Kuzu Hon-kuzu Se obține prin rafinarea extractului de amidon din rădăcina Kuzu, fără a adăuga alte ingrediente. Rădăcina Kuzu este efectuată, curățată, zdrobită (formă fibroasă), spălată cu apă proaspătă și amidonul este recuperat ca un depozit care părăsește sucul se acumulează. Acest proces se repetă de mai multe ori pentru a elimina impuritățile. În cele din urmă, doar amidon de bună calitate este uscat la umbra pentru a obține produsul final. Amidonul Kuzu Honkuzu este caracterizat printr-o textura extrem de netedă și moale și un finisaj transparent frumos.
Kuzu Amidon:
Amestecat cu alte tipuri de amidhi cum ar fi cel al cartofului moale și cartofului. Majoritatea amidonului Kuzu disponibil pe piață este de acest tip. Procesul de producție este similar cu cel al amidonului Kuzu Hon Kuzu, dar amestecarea cu alte tipuri de amidonuri reduce costurile și o face mai accesibilă.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ