![]()
Produsele japoneze
Ta Șantier alimentar japonez Nishikidôri vă oferă toate aromele din Japonia. Amatori Orez japonez ? Găsiți toate selecția noastră de orez fără pesticide. De asemenea, vă oferim Sosurile de soia autentic cu 2 până la 38 de ani. Sunt disponibile și sosurile de soia din afacerea familiei Kamebishi-Ya. Acesta este singurul producător care încă utilizează metoda tradițională ancestrală. Găsiți aici Produsul japonez Indiferent dacă aveți nevoie: Miso, gama noastră de susan, Yuzu, Wasabi și multe altele.
Filtres
477 products
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Craftsmanul Yebisu produce șase tipuri de orez DISO, două tipuri de orz miso și două tipuri de Awase (mixte) miso.
Toate ratele sale sunt făcute folosind de două ori mai multe boabe fermentate de koji (orez sau orz) ca soia și tind să fie sărace sărace (aproximativ 10%).
Misos sunt de...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 4,90 €
24,50 € / Kg
4,90 €24,50 € / Kg
Condimente praf
Kinako este o soluție fină de măcinată și prăjită. Are o textura cu pulbere similară cu cea a făinii, este maro de aur. El simte prăjirea bună, alunele la grătar, praline, are un gust ca cel al arahidelor la grătar.
Kinako este destul de similar cu praline. Este important să-l transformați în grăsimi și să înțelegeți cu ce...
4,90 €24,50 € / Kg
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
0 kombu Oferit aici vine de la Insulele Rishiri și Rebun, situat la nord de Insula Hokkaido, renumit pentru Kombu sălbatic, rar și calitativ din lume. Doar câțiva puțini privilegiați au acces la Okui Kaiseido, meșteșugarul nostru, este recunoscut în Japonia, cum ar fi Referința...
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
Orez japonez Yumegokochi vis de vis * - Maestru de 5 stele
Yumegokochi este a Orez japonez Extrem de dificil de cultivat. Volumul său de producție, în Japonia, este foarte scăzut. Este o orez foarte rar.
* Sentiment de vis
45,00 €25,00 € / Kg
147,00 €
147,00 € / L
147,00 €147,00 € / L
Otet de orez
Un deceniu de îmbătrânire naturală Sub soarele lui Kagoshima, Japonia.
Acest oțet Craft of Master Vinigrier este făcută cu grijă în borcane de teracotă, conform metodelor tradiționale, cu spiritul artizanal pentru a revigora tradiția oțetului negru japonez.
147,00 €147,00 € / L
104,00 €
138,67 € / L
104,00 €138,67 € / L
0 umeshu este o băutură alcoolică japoneză tradițională făcută din prune japoneze numită "ume și alcool distilat. Umes sunt setați să macerate timp de câteva luni, creând o băutură moale și fructată. Prumele sunt culese manual, sub scadența pentru a păstra toată prospețimea fructelor. Ele sunt apoi transportate la Kura...
104,00 €138,67 € / L
15,10 €
15,10 € / Kg
15,10 €15,10 € / Kg
Rizfarine este o făină de orez dedicată produselor de patiserie, brutăriei și gătitului. Este cea mai bună alternativă la făină de grâu (făină de tort) și este apreciată de profesioniști de la dezvoltarea sa în 2003.
Este o făină de orez de particulă ultra-fină făcută de orez de 100% din cereale scurte selectate...
15,10 €15,10 € / Kg
À partir de 7,85 €
78,50 € / Kg
7,85 €78,50 € / Kg
Dashi
Niboshi este un pește mic uscat, cel mai adesea bebelușii sardine (mai precis japoneză sau katakuchi-iwashi, dar, de asemenea, ma-iwashi sau sardine).
7,85 €78,50 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Ulei de susan
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd este cea mai veche companie de extracție de petrol din Japonia. Fondată în 1725 de Chazaburo Takemoto în prefectura Aichi, ea aparține întotdeauna familiei fondatoare. Timp de mai bine de 290 de ani, Takemoto a produs ulei de susan fără hexan pentru a asigura o calitate optimă și un gust real.
<p...
39,90 €24,18 € / Kg
9,60 €
38,87 € / L
9,60 €38,87 € / L
Mitrashi Dango este un desert sau un tratat japonez tradițional prezentat în fripturi, similar cu Mochi.
Acest blestem este compus din trei la cinci pelete mici de orez rotund numite Dango. Popularitatea sa lângă gourmanzi și gurmanzi deține înghețarea delicioasă cu sos dulce de soia.
Dangoul...
9,60 €38,87 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Miso japonez
Meșterul Yebisu Produce șase tipuri de orez Miso, două tipuri de orz miso și două tipuri de Awase (mixte) miso.
Toate ratele sale sunt făcute folosind de două ori mai multe boabe fermentate de koji (orez sau orz) ca soia și tind să fie sărace sărace (aproximativ 10%).
<p...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 8,60 €
286,67 € / Kg
8,60 €286,67 € / Kg
Artisanul nostru Martoku Nori a adoptat Maestru în producția acestor Nori Din 1949, în Hiroshima.
8,60 €286,67 € / Kg
6,60 €
27,50 € / Kg
6,60 €27,50 € / Kg
Taitei somen
Tenobe sômen Iboooito Futotsukuri sunt făcute din grâul Hokkaido Kitahonami, oferindu-i o culoare strălucitoare și o textura moale.
Folosind abilitățile de desenare a mâinilor, Somes "Futotsukuri" sunt mai groase decât decesele originale întinse manual și au o textură mai...
6,60 €27,50 € / Kg
44,40 €
61,67 € / L
44,40 €61,67 € / L
Umeshu
Acest umeshu este dezvoltat de la 100% Nanko-Ume, preluat la maturitate completă. Fructele sunt apoi macerate cu alcool distilat de trestie de zahăr, zahăr și apă, timp de 4 luni, din iulie până în octombrie. La sfârșitul macerării, prunele sunt îndepărtate, iar...
44,40 €61,67 € / L
12,95 €
16,19 € / Kg
12,95 €16,19 € / Kg
Zahăr japonez
Acest Zahăr Este un mare epocă, foarte bogat în vitamine și minerale. Veți fi surprins de notele sale aromatice de cacao și de licorice.
12,95 €16,19 € / Kg
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Ulei de susan prăjit
Efectuarea de asta ulei necesită favoarea semințelor de Susan recoltate la maturitate completă și ușor prăjită.
35,65 €21,61 € / Kg
À partir de 5,90 €
29,06 € / L
5,90 €29,06 € / L
Otet de orez
Acest oțet de Orez White este dezvoltat de către maeștri japonezi în respectul pur pentru tradiție.
5,90 €29,06 € / L
47,00 €
9,40 € / Kg
47,00 €9,40 € / Kg
Orez japonez
Orezul japonez este comparabil cu oricare altul. Excelența, în Rice, spune în Japonia, este sau descoperită în regiunea NIGATA. De la sfârșitul anilor 1950, orezul Koshihikari a devenit emblematic al prefecturii Niigata din Japonia.
Cultura sa a devenit preponderent pentru gustul și calitățile sale aromatice. Koshihikari Orez...
47,00 €9,40 € / Kg
5,85 €
390,00 € / Kg
5,85 €390,00 € / Kg
Kizami Nori este o alge Nori, care a fost la grătar și sculptată fin în lamele de 0,5 până la 1,5 mm lățime. Kizami Nori este, prin urmare, minat Nori.
Natura și nefumate, este perfectă pentru a-ți garni mâncărurile. Are o textură foarte drăguță crocantă. Kizami Nori este fabricat din alge cu gust intens, foarte aromatic și...
5,85 €390,00 € / Kg
4,80 €
24,00 € / Kg
4,80 €24,00 € / Kg
Soba fidea
Soba este traducerea japoneză a Saracenilor. Soba sunt fidea, fabricate în general dintr-un amestec de făină de hrișcă (SOBA-KO) și făină de grâu (Komugi-ko). Aceste fidea sunt printre cele mai cunoscute și apreciate în Japonia.
Cele mai rare sunt 100% din făină de hrișcă. Hrișcă le dă culoarea lor tipică întunecată, gri maroniu....
4,80 €24,00 € / Kg
24,50 €
13,37 € / Kg
24,50 €13,37 € / Kg
De obicei, oțetul din Japonia este fabricat din orez, în timp ce Akasu, este făcut din minciuna de dragul. La sfârșitul perioadei EDO, meșteșugarii au început să producă Akasu din cauza producției tot mai mari de dragul și, prin urmare, să fie de dragul.
Când minciuna lui Saké este lăsată să stea mult timp într-un butoi închis...
24,50 €13,37 € / Kg
À partir de 13,00 €
Condimente praf
Acest lucru se condimentează de la mizeria de orz în vârstă și uscată cu o calitate intactă. Omo-ul de orz are un condiment fermentat din orz, o singularitate care o diferențiază de alte produse Miso și are multe de-a face cu orașul în care se află, Miyakonojyo, în prefectura lui Miyazaki, o regiune greu Influențat de Munții Kirishima și de cascadele...
13,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Miso japonez
Meșterul Yebisu Produce șase tipuri de orez Miso, două tipuri de orz miso și două tipuri de Awase (mixte) miso.
Toate ratele sale sunt făcute folosind de două ori mai multe boabe fermentate de koji (orez sau orz) ca soia și tind să fie sărace sărace (aproximativ 10%).
<p...
11,85 €23,70 € / Kg
16,95 €
47,08 € / L
16,95 €47,08 € / L
Dashi concentrat
Dashi denotă un grup de bulion care pot fi preparați prin infuzarea diferitelor ingrediente în apă rece sau călduță. Cel mai cunoscut Dashi este alcătuit din algele Kombu Infuzate. Afirmat laturi aromate, cele mai faimoase sunt cele făcute prin extragerea aromei de fulgi bonus uscate Katsuobushi, sardine uscate, ciuperci shiitake uscate ...
<p...
16,95 €47,08 € / L
À partir de 6,04 €-34%
9,15 €27,45 € / L
6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €
0 ponzu este un sos condiment Japoneză cu soluri Soia Sos și suc de citrice.
Ponzu Pon de...
6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
Condimente
Koji Shio (sare Koji Tradus literal) este un condiment popular japonez pentru aproximativ zece ani, folosit pentru a se analiza sau marina carne roșie și carne albă, fructe de mare, legume, pește.
Se obține prin fermentare, orez răcit în general cu abur (însămânțat cu fermentatul aspergillus oryzae) și uscat, a fost...
7,25 €
72,50 € / Kg
(1 review)
96,00 €
192,00 € / Kg
96,00 €192,00 € / Kg
Alge japoneze
0 kombu Rauus are o fibră foarte flexibilă și este cunoscută pentru forma largă și fină. Când este înmuiat în apă caldă, acesta dă o textură lipicioasă și vâscoasă, precum și o aromă bogată Umami. Rausu creează un dashi foarte bogat în aromă, la maro închis decât cel al lui Rishiri sau...
96,00 €192,00 € / Kg
41,15 €
24,94 € / Kg
41,15 €24,94 € / Kg
Ulei de susan
0 ulei de Susan Houjyun prăjit este un ulei premium, Grand Cr.
41,15 €24,94 € / Kg
À partir de 17,70 €
11,80 € / Kg
17,70 €11,80 € / Kg
Tempura
Pentru a putea rămâne lungul lung este cheia succesului celor mai bune tempura.
17,70 €11,80 € / Kg
À partir de 8,25 €
35,56 € / L
8,25 €35,56 € / L
Sos de soia alb
O sos de soia Alb natural, fără aditiv sau conservant pentru cele mai exigente.
8,25 €35,56 € / L
Flori și frunze
Sakura Cherry Blossoms în sirop
0 flori de Sakura cireșii de cireș expiră parfumurile delicioase ale Amandonului. Pentru a-și păstra culorile și aromele, de îndată ce se recoltează, florile sunt ținute în sare.
45,00 €
À partir de 20,15 €
73,27 € / Kg
20,15 €73,27 € / Kg
Ulei de susan prăjit
0 ulei de Susan Negru, la aroma mai dezvoltată, va fi folosit, precum și ulei de susan alb. Cu toate acestea, nu o folosesc pentru gătit, deoarece aromele sale ar fi prea puternice.
20,15 €73,27 € / Kg
4,30 €
14,33 € / Kg
4,30 €14,33 € / Kg
Soba fidea
Soba este traducerea japoneză a Saracenilor. Soba sunt fidea, fabricate în general dintr-un amestec de făină de hrișcă (SOBA-KO) și făină de grâu (Komugi-ko). Aceste fidea sunt printre cele mai cunoscute și apreciate în Japonia.
Cele mai rare sunt 100% din făină de hrișcă. Hrișcă le dă culoarea lor tipică întunecată, gri maroniu....
4,30 €14,33 € / Kg
À partir de 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
Shiso (sau Perilla) este o plantă aromatică japoneză tradițională, cu aromă proaspătă, fructată și ușor mediatizată. Varietatea Roșie, numită aka Shiso, frunze purpuriu și flori roz.
Shiso conține o mulțime de vitamina A și vitamina C și este folosit pentru a se analiza mâncăruri japoneze, cum ar fi sushi, sashimis,...
41,50 €18,64 € / L
À partir de 37,50 €
75,00 € / Kg
37,50 €75,00 € / Kg
Condimente
Koji Shio (sare Koji Tradus literal) este un condiment popular japonez pentru aproximativ zece ani, folosit pentru a se analiza sau marina carne roșie și carne albă, fructe de mare, legume, pește.
Se obține prin fermentare, orez răcit în general cu abur (însămânțat cu fermentatul aspergillus oryzae) și uscat, a fost adițional cu apă și sare.
37,50 €75,00 € / Kg
8,45 €
281,67 € / Kg
8,45 €281,67 € / Kg
0 kombu Propus aici vine de la Insulele Rishiri și de renumite, situat la nord de insula Hokkaido, renumit pentru Kombuul lor sălbatic, cea mai rară și calitativă din lume . Doar câțiva puțini privilegiați au acces la Okui Kaiseido, meșteșugarul nostru, este...
8,45 €281,67 € / Kg










































































































































