31,50 €
63,00 € / L
Oțet de orez negru 10 ani
Ref : NISKFK3
147,00 €
Tax Included
Un deceniu de îmbătrânire naturală Sub soarele lui Kagoshima, Japonia.
Acest oțet Craft of Master Vinigrier este făcută cu grijă în borcane de teracotă, conform metodelor tradiționale, cu spiritul artizanal pentru a revigora tradiția oțetului negru japonez.
Oțet de orez negru 10 ani
Această oțet se distinge printr-o aromă bogată, un gust Umami excepțional și pufos.
Ingredientele sunt naturale și de înaltă calitate, Fără conservanți sau arome artificiale sau coloranți.
Oțetul negru este considerat a reduce tensiunea arterială, a curăța vasele de sânge, a reduce oboseala, reduce stresul și anxietatea și asigură un bun echilibru chimic intern.
NISKFK3
Fisa tehnica
- Origine
- Kagoshima, Japonia
- Greutate
- 1 l net
- Condiționat
- Sticla de sticla
- Ingrediente
- orez brun, orez brun malț
- Conservare
- adăpostiți de lumină și căldură
- Valori nutriționale
- La 100 ml: energie 17 KCAL (75 kJ); Material de grăsime <0,6 g, dintre care acizi grași saturați <0,01 g; carbohidrați <0,1G, inclusiv zaharuri <0,1G; proteine <1g; sare <0,01g.
- Calitate
- adductive
conservant gratuit
dyeless
KAKUIDA FUKUYAMA KUROZU Procesul de îmbătrânire este lent, cel puțin 2 până la 3 ani și este în mod natural din borcane aranjate în aer liber în fața mării, la mila meteo și a temperaturilor din regiune.
Acest loc de maturare, acoperit cu aproape 20.000 de vase de teracotă, situat la marginea orașului Kirishima, pe malurile Bay Kagoshima, a fost înființată în mod specific de tinerii Samurai din regiunea Edo.
Pentru a face această oțet negru, meșterul nostru Kakuida Fukuyama Kurozu amestec de orez brun aburit, koji (orez malț) și apă în ghivece mari de teracotă.
Aceste vase sunt stocate în aer liber într-un câmp expus elementelor.
De-a lungul timpului, trebuie să sufere două tipuri de fermentație, prima fermentație de drojdie, apoi fermentarea acetică. Oțetul este apoi rafinat lent și lung, care îl înmoaie și îi conferă un gust mai rotund, mai pufos, pentru a crește conținutul de zahăr și aminoacizi și dându-i culoarea delicioasă de caramel.
Acidul acetic, abundent în oțet negru, este absorbit de organism și produce o substanță numită adenozină. Adénosina acționează apoi cu vasele de sânge și tensiunea arterială.
Oțetul negru este, de asemenea, bogat în aminoacizi. Multe cercetări au arătat impactul benefic al consumului său pentru organism. Multe procese din organism au nevoie de aminoacizi. Pentru persoanele foarte active, oțetul negru este o modalitate bună de a menține un echilibru chimic intern.
Aceste cești sunt garantate fără aditiv sau colorant sau conservator
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Un deceniu de îmbătrânire naturală Sub soarele lui Kagoshima, Japonia.
Acest oțet Craft of Master Vinigrier este făcută cu grijă în borcane de teracotă, conform metodelor tradiționale, cu spiritul artizanal pentru a revigora tradiția oțetului negru japonez.
Oțet de orez negru 10 ani
147,00 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ