Sake Yamatsuru Lie Shōchū Chozo Chozo

Name: Sake Yamatsuru Lie Shōchū Chozo Chozo
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA2
Price: 61.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISNAKA2

61,00 €

Tax Included

84,72 € / L

Acest Shōchū se face pe baza minciunilor lui Junmai Shu, Junmai Ginjo și Junmai Daiginjo de bere Nakamoto și obținute prin distilare în vid.
Este îmbătrânit în butoaie de stejar timp de șapte ani și demonstrează o combinație rafinată de aromă de orez și aromă de stejar.

Medalia de aur la Maestru Kura din Paris în 2022

Doriți să aflați mai multe despre Shōchū? Numirea în fila "Documente de descărcare" (format PDF)

Acest Shōchū, cu cleme ușor acoperite, cu lacrimi lentă și regulate, cu reflecții verzi și culoarea de paie galben pal, oferă note de aromatice intense, grațioase, caise, ananas, lămâie, mango, pere, măr verde, orez de lapte, Iaurt, ciuperci, fructe pasiune, fructe exotice.
Palatul este echilibrat, aciditatea medie, amărăciunea slabă, cea medie Umami, corpul puternic, aromele intense, fructele, florale, tradiționale, vârstnice.
O mulțime de lungime în gură.

Acordurile noastre perfecte: Desigur, un Shōchū de a gusta cocktail-uri sau uscate sau pe cub de gheață mare sau acompaniament de cârnați de fermieri, pește de carpaccio, sardine afumate, ajillo bun, nuci și alții fructe uscate, slănină ...

Faceți clic pe imagine pentru a descoperi în detaliu opinia juriului

Fisa tehnica

Origine: Nara, Japonia
Greutate: 720 ml plasă
Condiționat: sticlă de sticlă opacă
Ingrediente: minciunile lui Saké (orez, orez malț)
Conservare: adăpostiți de lumină și căldură
Volumul alcoolului pur: 25,5%
Distilare: atmosferic, presiune normală (aromă bogată)
Maturare: în butoaie de stejar de peste 7 ani
Tip: Koshu (maturizare lungă)
Recomandare: Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Să consume cu moderare. Consumul de băuturi alcoolice în timpul sarcinii, chiar și în cantități mici, poate avea consecințe grave pentru sănătatea copilului. Vânzarea de alcool este interzisă minorilor sub 18 ani
Categorie acciz: S200

Descarcari

Învățarea despre Shōchū (GB)

Descarcari (549.97KB)

Cunoașteți mai bine Shōchū (FR)

Descarcari (528.44KB)

NAKAMOTO

Brewery-ul de bere de faca Nakamoto este situat la poalele Muntelui Ikoma, între Nara și Osaka. Povestea lui se întoarce în al 12-lea an de Kyoho (1727, Edo).
Scopul său a fost întotdeauna producția de meserie Saké care poate fi consumată la masă, în acompaniamentul vesela, ca un vin.
În acest scop, Saké este realizat exclusiv cu orez pur, fără a adăuga alcool distilat sau antioxidanți, asigurând calitatea apei și orezului.
Brewery se concentrează pe utilizarea celor mai recente tehnologii în conformitate cu meșteșugul tradițional. Una dintre noile tehnologii folosite, cele mai avansate din lume, este un activator de apă.
Prin adăugarea de energie în apă, microorganismele precum Koji (orez malț) și drojdii devin mai active și saké devine și mai delicios.