![]()
Acasa
Filtres
1411 products
9,35 €
38,64 € / Kg
9,35 €38,64 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Această oțet este folosită ca condimente pentru bucătăria sushi și japoneză. Aceasta este o oțet făcută din oțet roșu Umai Edomae.
Oferă un echilibru bun între amărăciune, dulceață și salinitate, menținând bogăția și umama de oțet roșu. Această oțet este, de asemenea, potrivită pentru o gamă largă de alte feluri de mâncare, cum...
9,35 €38,64 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Descoperiți sortimentul nostru de trei alcooli japonezi excepționali, combinând tradiția, know-how-ul artizanal și arome autentice.
19,05 €
À partir de 4,60 €
În curând înapoi în stoc
Această hârtie absorbantă este utilizată în plus față de hârtia blotting pentru pește și carne. Prin absorbția exudatelor din carne și pești și umiditatea reziduală a altor produse alimentare, această lucrare împiedică deteriorarea prospețimii și a schimbării culorii, extindând astfel durata de valabilitate.
În plus față de...
4,60 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
În curând înapoi în stoc
Știați că murături japoneze, a declarat că Tsukemono a apărut în Japonia cu mult timp în urmă și acest lucru înainte de refrigerare. Acesta a fost procesul obișnuit pentru păstrarea alimentelor.
Mai multe tehnici sunt folosite pentru a face aceste delicii: sărare, periaj de oțet, misări sau fermentație, nukazuke folosind sunet...
3,45 €11,50 € / L
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
În curând înapoi în stoc
Sosul Chubo Sutaminayaki este compus dintr-un amestec de mai multe paste miso, usturoi, ghimbir și soia moromi (soia fermentată) care nu sunt răcită ca o aromă ascunsă.
Acest sos este considerat ca să facă felurile bogate și gustoase. Mențiunea "Sataminayayaki" se referă la un fel de mâncare populară constând din carne de pui și...
13,00 €11,18 € / L
12,95 €
11,36 € / L
12,95 €11,36 € / L
În curând înapoi în stoc
Sosul Chubo Oendan este condimentul perfect pentru Yakiniku. Yakiniku corespunde unui stil foarte popular de grătar japonez.
Bucăți de carne de dimensiune a unei mușcături sunt gătite pe un grătar de cărbune sau pe o placă de gaz pe plasă sau plăci de fier. Carnea și legumele sunt gătite pe același grătar. Carnea este servită...
12,95 €11,36 € / L
8,40 €
16,80 € / Kg
8,40 €16,80 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Sosul Niniku Kara Miseo este o încântare ridicată exact ceea ce este nevoie pentru a însoți o multitudine de feluri de mâncare. Doar adăugați acest aluat pentru a crește Spice și Umami și vă puteți bucura de un meniu unic. 1 lingură pentru 1 servire.
Umami de usturoi, condimentul ardei, dulceața Misso albă și bogăția sunt bine...
8,40 €16,80 € / Kg
8,75 €
8,75 € / Kg
8,75 €8,75 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Sosul de soia Koikuchi sau sosul de soia întunecată este cel mai folosit sos de soia din bucătăria japoneză. Este renumit pentru aroma sa bogată. Concentrația sa de sare este medie în comparație cu alte sosuri.
Este, de asemenea, foarte gustos, moale, acid și amar. Este folosit pentru o mare varietate de bucătării din Japonia....
8,75 €8,75 € / Kg
11,30 €
28,25 € / Kg
11,30 €28,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aceste Mochi de orez sunt fabricate din orezul cu adeziv al căror germen nu a fost lustruit, păstrând o cantitate mare de nutrienți. Materia primă, orezul glutin, soiul Mochi Hikari, este cultivat în prefectura Nagano, într-o agricultură motivată, folosind o jumătate de îngrășământ și pesticide decât pentru agricultura tradițională.
<p...
11,30 €28,25 € / Kg
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează asupra Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv utilizat poate fi o cantitate mică de SO2. O rochie roșie, garnet pentru...
74,00 €98,67 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2.
<p...
69,00 €92,00 € / L
67,00 €
89,33 € / L
67,00 €89,33 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2.
<p...
67,00 €89,33 € / L
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko. Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2.
Pentru acest epocă, climatul...
65,00 €86,67 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2. Acest vin, fructat, mineral, cu...
69,00 €92,00 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2. Acest epocă se caracterizează prin...
69,00 €92,00 € / L
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2.
<p...
65,00 €86,67 € / L
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2.
<p...
74,00 €98,67 € / L
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinurile Ichiro Ueda, domeniul IECHI, sunt puternic influențate de experiențele sale de lucru cu Takahiko Soga din domeniul Takahiko.
Ca domeniu Takahiko, proiectul se concentrează pe Pinot Noir (cu o cantitate mică de gri pinot), iar singurul aditiv în orice moment este o cantitate mică de SO2.
<p...
74,00 €98,67 € / L
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Susachi (citriu Sudachi) este o altă citrice emblematică a Japoniei.
Producția sa, aproximativ 5.000 de tone, este concentrată de 98% pe insula Shikoku, în special în prefectura Tokushima. Condițiile meteorologice sunt într-adevăr foarte adaptate: un climat temperat și precipitații medii.
<p...
33,00 €33,00 € / L
120,00 €
160,00 € / L
120,00 €160,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Umami, termenul japonez care desemnând aroma și datând-o înapoi la începutul secolului al XX-lea, este un aspect important al vinurilor din domeniul Takahiko, filozofia și simțul său de terroir.
Takahiko Soga și vinurile ei sunt japoneze, iar designul vinurilor sale și proiectul său este legat de gusturile și obiceiurile...
120,00 €160,00 € / L
114,00 €
152,00 € / L
114,00 €152,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Umami, termenul japonez care desemnând aroma și datând-o înapoi la începutul secolului al XX-lea, este un aspect important al vinurilor din domeniul Takahiko, filozofia și simțul său de terroir.
Takahiko Soga și vinurile ei sunt japoneze, iar designul vinurilor sale și proiectul său este legat de gusturile și obiceiurile...
114,00 €152,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Umami, termenul japonez care desemnând aroma și datând-o înapoi la începutul secolului al XX-lea, este un aspect important al vinurilor din domeniul Takahiko, filozofia și simțul său de terroir. Takahiko Soga și vinurile ei sunt japoneze, iar designul vinurilor sale și proiectul său este legat de gusturile și obiceiurile alimentare ale japonezilor.
<p...
80,00 €106,67 € / L
137,00 €
182,67 € / L
137,00 €182,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Umami, termenul japonez care desemnând aroma și datând-o înapoi la începutul secolului al XX-lea, este un aspect important al vinurilor din domeniul Takahiko, filozofia și simțul său de terroir.
Takahiko Soga și vinurile ei sunt japoneze, iar designul vinurilor sale și proiectul său este legat de gusturile și obiceiurile...
137,00 €182,67 € / L
130,00 €
173,33 € / L
130,00 €173,33 € / L
În curând înapoi în stoc
Umami, termenul japonez care desemnând aroma și datând-o înapoi la începutul secolului al XX-lea, este un aspect important al vinurilor din domeniul Takahiko, filozofia și simțul său de terroir.
Takahiko Soga și vinurile ei sunt japoneze, iar designul vinurilor sale și proiectul său este legat de gusturile și obiceiurile...
130,00 €173,33 € / L
67,00 €
89,33 € / L
67,00 €89,33 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinul Yoichi-Nobori Mizuki Rosé, 2022 este fabricat din struguri din ferma Nakai, Domaine Mizuki, al cărui fondator a fost, de asemenea, un stagiar la domeniul Takahiko.
Mizuki Domaine este o pivniță specializată în vinuri Rosé de înaltă calitate, în principal pe Pinot Noir. Strugurii au fost presați lent și vinul dezvoltat în...
67,00 €89,33 € / L
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Confruntată cu Est, de îndată ce soarele se ridică, soarele strălucește prin podgoria de 1,5 ha a muntelui imobiliar, într-un mediu privilegiat în care strugurii sunt cultivați cu o ventilație bună și o bună drenaj.
Deoarece temperatura rareori depășește 30 de grade în timpul zilei și scade sub 20 de grade pe timp de noapte,...
75,00 €100,00 € / L
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Confruntată cu Est, de îndată ce soarele se ridică, soarele strălucește prin podgoria de 1,5 ha a muntelui imobiliar, într-un mediu privilegiat în care strugurii sunt cultivați cu o ventilație bună și o bună drenaj.
Deoarece temperatura rareori depășește 30 de grade în timpul zilei și scade sub 20 de grade pe timp de noapte,...
75,00 €100,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
În curând înapoi în stoc
Vinăria Valley Mongaku este o exploatare viticulturală familială, fondată de domnul Shigeki Kihara în 2012. Proprietatea este situată pe un deal la 130 de metri deasupra nivelului mării, cu vedere la ocean și munți, la aproximativ 5 km de Golful Ishikari. Domeniul creste 7 tipuri diferite de struguri in propria vitica (2,2 ha): Chardonnay / Pinot Negru / Pinotage / Pinot Gray /...
80,00 €106,67 € / L
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Hokkaido Mociko Faina de orez este o făină de orez subțire, diferită de făina tradițională de orez glutin.
Este potrivit pentru fabricarea produselor de patiserie, pâine și produse de cofetărie japoneză. Ajută la îmbunătățirea texturii.
Prin înlocuirea făinii de grâu de 10 până la 30% în...
11,20 €22,40 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Bento (sau "お 弁当" în japoneză) sunt o modalitate de a împacheta o masă într-un recipient adecvat, astfel încât să o poată consuma mai târziu, de obicei în afara. Cuvântul "Bento" vine din verbul "Bentou", ceea ce înseamnă "practic", și, prin urmare, înseamnă o modalitate practică de a lua o masă în afara casei.
Se pare că...
39,50 €
În curând înapoi în stoc
Bento (sau "お 弁当" în japoneză) sunt o modalitate de a împacheta o masă într-un recipient adecvat, astfel încât să o poată consuma mai târziu, de obicei în afara. Cuvântul "Bento" vine din verbul "Bentou", ceea ce înseamnă "practic", și, prin urmare, înseamnă o modalitate practică de a lua o masă în afara casei.
Se pare că...
39,50 €
3,25 €
116,07 € / Kg
3,25 €116,07 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aceasta este inima algelor kombu , obținut după planificare, macerat în alcool de oțet pentru o zi întreagă.
3,25 €116,07 € / Kg
17,55 €
35,10 € / L
17,55 €35,10 € / L
În curând înapoi în stoc
Ferma ITO NOEN a fost creat cu aproximativ 120 de ani în urmă, în mijlocul epocii Meiji. De la crearea sa, a fost renumită pentru culturile sale MIKAN Mandarin și alte 15 fructe de citrice, cu parfumuri excepționale și arome.
17,55 €35,10 € / L
À partir de 3,95 €
131,67 € / Kg
3,95 €131,67 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Kombu Shio (Shio = sare, kombu = alge), produs tradițional al bucătăriei japoneze, este fabricat din plăci de marine Kombu Fine Komoote cu sos de soia și zahăr, apoi uscate. Este un ingredient gustos sa bucurat de secole de secole ca un garnitura pentru orez. Este folosit pentru a spori aroma Umami a felurilor de mâncare.
3,95 €131,67 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Scallops gătite uscate sunt renumite pentru gustul lor bogat și delicios. Ele apar printre "opt alimente valoroase ale mării". Scallopurile uscate sunt produse în mod tradițional în Japonia și pe coasta de nord-est a Chinei.
19,50 €390,00 € / Kg
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
În curând înapoi în stoc
La prima sa degustare, este posibil să observați o notă pronunțată de acetat de etil, dar cu timpul, ar trebui să se transforme într-o aromă mai armonioasă și mai plăcută. Pentru a captura caracterul Pinot Noir cultivat sub climatul proaspăt al lui Yoichi, pe insula Hokkaido, vinificatorul, dl Yamanaka, a vrut să creeze un vin la notele de la Umeboshi (prune...
65,00 €86,67 € / L


































































































































