Les Produits de la Marque HAYASHI KOTARO

O Hayashi Kotarō Zōsu House, criado em 1834, localizado em Nishijin, Prefeitura de Kyoto (um lugar conhecido pela qualidade de suas águas riárias), é originalmente especializada na vinagre.

Seus vinagres são elaborados a partir do melhor arroz e outros cereais cultivados localmente e de forma tradicional, irrigados por águas locais muito puras, sem contribuir para o menor aditivo ou pesticida.
Seus produtos só estão disponíveis por alguns anos no mercado de varejo. De fato, a clientela foi até então exclusivamente composta de restauradores e fornecedores.
Um produto inovador, o Tabeyasui Kurozu ", literalmente" vinagre preto fácil "permitiu que eles fizessem sua linha de produtos conhecida perto das casas de casa.