Les Produits de la Marque HAYASHI KOTARO

La casa di Hayashi Kotarō Zōsu, creata nel 1834, situata a Nishijin, nella prefettura di Kyoto (un luogo conosciuto per la qualità delle sue acque del fiume), è originariamente specializzato nel negozio nell'aceto.

I suoi aceti sono elaborati dal miglior riso e altri cereali coltivati localmente e in modo tradizionale, irrigati da acque locali molto pure, senza contribuire al minimo additivo o pesticida.
I loro prodotti sono stati disponibili solo per alcuni anni nel mercato al dettaglio. In effetti, la clientela è stata fino ad allora composta esclusivamente da ristoratori e ristoratori.
Un prodotto innovativo, il tabieyasui kurozu ", letteralmente" facile aceto nero "ha permesso loro di rendere la loro linea di prodotti conosciuta vicino alle case della casa.