Les produits de la marque HAYASHI KOTARO

Hayashi Kotarō Zōsu House, skapt i 1834, som ligger i Nishijin, Kyoto Prefecture (et sted kjent for kvaliteten på elva vann), er opprinnelig spesialisert butikk i eddik.

Dens vinegars er utarbeidet fra den beste risen og andre kornkulturert lokalt og på en tradisjonell måte, irrigert av svært rent lokale farvann, uten å bidra til det minste additivet eller plantevernmidler.
Deres produkter har bare vært tilgjengelige i noen år i sluttbrukermarkedet. Faktisk var klientellet til og deretter utelukkende sammensatt av restauratører og catering.
Et innovativt produkt, Takeyasui Kurozu ", bokstavelig talt" Easy Black Eddik "tillot dem å gjøre produktlinjen kjent i nærheten av husene i huset.