Les produits de la marque HAYASHI KOTARO

Къща Хаяши Котарц, създадена през 1834 г., разположена в Nishijin, префектура Киото (място, известно с качеството на речните си води), първоначално е специализиран магазин в оцета.

Оцевете му са разработени от най-добрите оризови и други зърнени култури, култивирани на местно ниво и по традиционен начин, напояван от много чисти местни води, без да допринасят за най-малката добавка или пестицид.
Техните продукти са били на разположение само за няколко години на пазара на дребно. Всъщност, клиентела дотогава е съставен изключително от ресторанти и заведения за обществено хранене.
Иновативен продукт, Tabeyasui Kurozu ", буквално" лесен черен оцет "им позволи да направят продуктовата си линия, известна близо до къщите на къщата.