Les Produits de la Marque HAYASHI KOTARO

Το Hayashi kotarō zōsu House, που δημιουργήθηκε το 1834, που βρίσκεται στο Nishijin, το Νομό Κιότο (ένα μέρος γνωστό για την ποιότητα των ποταμών του νερού), είναι αρχικά εξειδικευμένο κατάστημα στο ξύδι.

Τα ξύδι του επεξεργάζονται από το καλύτερο ρύζι και άλλα δημητριακά που καλλιεργούνται τοπικά και με παραδοσιακό τρόπο, αρδευμένα από πολύ καθαρά τοπικά ύδατα, χωρίς να συμβάλλουν στο παραμικρό πρόσθετο ή στο φυτοφάρμακο.
Τα προϊόντα τους ήταν διαθέσιμα μόνο για λίγα χρόνια στην αγορά λιανικής πώλησης. Πράγματι, η πελατεία ήταν μέχρι τότε αποκλειστικά αποτελούμενη από εστιάτες και προμηθευτές.
Ένα καινοτόμο προϊόν, το Tabeyasui Kurozu ", κυριολεκτικά" εύκολο μαύρο ξύδι "τους επέτρεψε να κάνουν τη γραμμή προϊόντων τους γνωστή κοντά στα σπίτια του σπιτιού.