Alga Rauus Kombu Premium

Name: Alga Rauus Kombu Premium
Brand: RAUSU GYOGYO
SKU: NISRAU-L
Price: 110.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISRAU-L

110,00 €

Tax Included

110,00 € / Kg

Stoc epuizat

Rarau Kombu Pe care o oferim aici este cultivată în Hokkaido: este Hokkaido Rausu Kombu.

Este extrem de calitativă și îndeplinește cerințele celor mai buni profesioniști specializați în fabricarea bulionului Dashi.
Algele sunt selectate riguros. Urmele albe de pe suprafața sa nu trebuie spălate.
Ele sunt bogate în Umami.
Este un produs high-end pentru producția de condimente de dasni sau kombu de înaltă calitate.

Acordurile noastre perfecte : Este folosit în principal pentru a face bulionul Dashi. Este, de asemenea, folosit pentru a face ceaiul Kombu sau "Kobu-cha" și Kombu marinat (Oțet) sau "Su-Kombu".

Fisa tehnica

Origine: Hokkaido, Japonia
Varietate: Kombu
Greutate: 1 kg net
Condiționat: Sac
Ingrediente: 100% Kombu (Laminaria Japonica Diabolica)
Conservare: adăpostiți de lumină, căldură și umiditate
Valori nutriționale: Pentru 100 g: Energie 298 KCAL (1266 kJ); Material de grăsime <0,6 g, dintre care acizi grași saturați <0,01 g; 67,3 g carbohidrați, inclusiv zaharuri <0,2 g; Proteine 7,2g; Sel 4,23g.

RAUSU GYOGYO