Ponzu Premium 25% Yuzu

For denne Ponzu søkte produsenten etter den perfekte balansen mellom aroma, surhet og smak. Basen av denne Ponzu balanserer en fersk aroma og fruktig surhet ved hjelp av mange naturlige sitrusjuice.

Settet er dekorert med en dashi, eiendel for umami. Dashi er nøye forberedt om natten, noe som gjør det mulig å få fram de naturlige smaker av Kombu, grønnsak, shiitake sopp og enoki.

Dette er nettopp fordi flere dashis brukes til at denne Ponzu har en kombinasjon av søte og naturlige smaker som gifte seg med fantastisk, uten behov for tilsetningsstoffer. Omtrent 25% av produktet består av Yuzu juice, som inneholder mange næringsstoffer som vitamin C og sitronsyre. Du kan sette pris på den aromatiske og elegante surheten.

Denne ponzu kan brukes som saus til smeltet med fortynning (Nabe) uten fortynning eller akkompagnement til kjøtt eller fisk, stekt kyllingær karaage, salater, etc.