Ponzu premium 25% yuzu

Για αυτό το Ponzu, ο κατασκευαστής αναζητήθηκε για την τέλεια ισορροπία μεταξύ αρώματος, οξύτητας και γεύσης. Η βάση αυτού του Ponzu ισορροπεί ένα φρέσκο άρωμα και φρουτώδη οξύτητα χρησιμοποιώντας πολλούς φυσικούς χυμούς εσπεριδοειδών.

Το σετ είναι διακοσμημένο με ένα dashi, περιουσιακό στοιχείο για Umami. Το Dashi προετοιμάζεται προσεκτικά κατά τη διάρκεια της νύχτας, η οποία επιτρέπει να φέρει τις φυσικές γεύσεις του Kombu, τα μανιτάρια λαχανικών, του shiitake και το enoki.

Αυτό ακριβώς είναι επειδή πολλά dashis χρησιμοποιούνται ότι αυτό το ponzu έχει ένα συνδυασμό γλυκών και φυσικών γεύσεων που παντρεύονται θαυμάσια, χωρίς την ανάγκη για πρόσθετα. Περίπου το 25% του προϊόντος αποτελείται από χυμό Yuzu, το οποίο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C και το κιτρικό οξύ. Μπορείτε να εκτιμήσετε την αρωματική και κομψή οξύτητα.

Αυτό το ponzu μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για να λιωθεί με αραίωση (NABE) χωρίς αραίωση ή συνοδεία σε κρέας ή ψάρι, τηγανητά κοτόπουλα, σαλάτες κλπ.