Chá verde orgânico Ichibancha de Uji *

Esses jovens brotos são considerados muito aromáticos e têm notas muito herbáceas.
Este chá raro é feito a partir das primeiras folhas do solo de Dólsenbô, Minamisanjo, Souraku-Gun.
Os puristas, em Kyoto, o plebisite. De fato, este chá é cultivado a altitude (400 a 500 metros) e sem sombreamento.
Além disso, as diferenças de temperatura entre dia e noite são importantes e o ar é muito puro.

Os novos brotos têm um aroma elegante.
É mais suave e mais fácil de beber do que o chá comum.
Em infusão, este chá tem uma cor amarela clara.

O chá de Uji Ichibancha é particularmente popular entre os ocidentais que tendem a se concentrar no aroma.
Deixando uma impressão de doçura, é dito que é bom relaxar ou receber.

Este chá é ideal para acompanhar uma refeição ou degustação de bolos.　

Preparação :
♦ 10 CL de água para 2 a 2,5 g de chá
♦ Temperatura da Água: 70 ° C a 80 ° C
♦ Tempo de infusão: 1 minuto a 1 minuto e meio