Óleo de gergelim penteado em Goma ra-yu

Name: Óleo de gergelim penteado em Goma ra-yu
Brand: YAMADA SEIYU
SKU: NISYS30
Price: 7.20 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISYS30

7,20 €

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120,00 € / Kg

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Nosso artesão, Yamada Seiyu, localizado em Kyoto, é uma das casas mais famosas do Japão, perto de gastronomia, em termos de produtos baseados em Sesame.

Levou-lhe mais de sete anos de trabalho duro para criar este óleo de ra-yu picante e delicioso.
Este Ra-Yu é feito de óleo de gergelim de primeira pressão e delicadamente embelezado com uma rara variedade de pimentas vermelhas japonesas, o sabor dos vegetais e gengibre.
O resultado não é apenas picante e vermelho, mas também aromático, rico e delicioso.

Nossos acordos perfeitos : Este óleo é particularmente adequado para gyoza, mas também como acabamento para terminar, vinagretas chinesas, saladas, macarrão ramen, etc.
Uma gota vai melhorar o gosto!

Folha de dados

Origem: Kyoto, Japão
Peso: 60 g de rede
Condicionado: Garrafa de vidro
Ingredientes: 60g
Óleo de gergelim, pimenta vermelha, gengibre, sânsho (zanthoxylum piperitum), canela, anis estrelado, Mikan Mandarin Zeste
Conservação: abrigado de luz, calor e umidade
Substância Alergênica (s): sesame
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 898 kcal (3694 kJ); Graves 99,8 g, dos quais ácidos graxos saturados 14.49g; carboidratos <0,1g, incluindo açúcares <0,2 g; proteínas <0,5g; sal <0,01g.

YAMADA SEIYU

Pequeno artesão ...

Para três gerações, a família Yamada Seiyu construiu sua renome pelo Japão através de seus produtos das melhores sementes de gergelim e desenvolvida no mais puro respeito pela tradição.

Uma tradição preservada que sempre mantinha Yamada Seiyu para o posto de artesão excepcional, com apenas onze funcionários, todos os artesãos dos mestres do trabalho de gergelim.

... Ótima fama

Selecione o gergador com rigor, saiba como tomar seu tempo, trabalhar com uma ameaça extrema ... Esses três requisitos são a força, a qualidade e a autenticidade de Yamada Seiyu, cujos produtos são distribuídos em mercearias finas e lojas de departamento mais famosas do Japão.

Gergelim: uma elaboração manual e natural que leva seu tempo

Yamada Seiyu Os produtos são elaborados sem qualquer aditivo de gergelim de importação ou gergelim doméstico rigorosamente selecionado, levantando, cultivados pela própria Yamada Seiyu. Passo a passo, os artesãos Masters Yamada Seiyu trabalham as sementes à mão de acordo com um método ancestral. Há longas semanas são necessárias para grelhar as sementes de madeira, apertá-los, lavar o óleo, purificá-lo e, em seguida, filtrá-lo para um belo óleo de gergelim dourado procurado pelos melhores conhecedores.