0 wzgląd Junmai ginjo należy do kategorii najwyższej nazwy. Jest zamykany powoli w niskich temperaturach, z polerowaniem ryżu nieprzekraczającym 60%. Ten Saké, zarówno zrównoważony, jak i aromatyczny, jest wyłącznie opracowany bez dodawania alkoholu destylowanego. Ginjo jest nowoczesną różnorodnością, pojawił się w ciągu ostatnich czterdziestu lat. Jest on rozpoznawany z powodu jego długiej niskiej fermentacji temperatury, tworząc w ten sposób wyjątkowe rozdziale, porównywalne do drobnych win pod względem złożoności aromatycznej. Ten typ Saké wyróżnia się kwasowością i bardziej wyraźnym smakiem umami niż tradycyjne Ginjo, a także delikatne aromaty. Jest idealnie świeży lub lekko letni (w około 40 ° C). 0 Junmai Ginjo Wyniki połączenie dwóch stylów. 0 JunmaiZ jednej strony oznacza sake, którego alkohol jest całkowicie z naturalnej fermentacji ryżu, z trzech składników: ryż, drożdży i wody. 0 GinjoTymczasem jest, jest określony przez proces polerowania ryżu, który jest zmniejszony o co najmniej 40. W ten sposób Junmai Ginjo łączy wszystkie te niezwykłe cechy.
8 produkty
Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące japońskiego Saké:
Nie, to nie jest silny alkohol. Większość sektorów ma poziom alkoholu od 14 do 17 stopni, chociaż wentylator może się różnić od 7 ° do 20 °.
Saké nie jest destylowany, ale wynika z procesu fermentacji.
Nie jest obowiązkowy, aby służyć gorącym saké. W rzeczywistości można go delektować w różnych temperaturach. Chociaż była to wcześniej tradycyjnie spożywana w Japonii, woleła również w HI, dziś, degustacja w temperaturze pokojowej lub na zimno jest również powszechna. E Sake można docenić w różnych czasach posiłku, zarówno przez aperitif, towarzyszeniem lub w trawieniu.
W przeciwieństwie do pomysłu, Saké nie jest trawieniem oferowanym pod koniec posiłków, takich jak w niektórych azjatyckich restauracjach. Może być smakowany, podobnie jak wino, w różnych temperaturach i na każdym etapie posiłku (aperitif, wejście, mieszkanie, deser). Podobnie jak wino, Saké jest oferowany jako prezent i towarzyszy naczynia. Jest obecny w ceremoniach religijnych i festiwalach. Podczas małżeństw, sake jest również obecny, tradycyjnie nowożeńcy piją 3 razy w tym samym Choko. Gorący Saké tradycyjnie serwowany w Tokkuri i O-Choko. Zimny sake szyja w kieliszku do wina, Ochoko.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
