Yamagata κόλλα ρύζι # 128 - Κυοδόρι μάρκα -

Το γλουτινιοποιημένο ρύζι που επιλέγεται από τον τεχνίτη μας έρχεται ακριβώς από την περιοχή του IIDE, που χαρακτηρίζεται από τα πολύ γόνιμα εδάφη του και με τη χρήση του πολύ καθαρού νερού του ποταμού Mogami.

Γιατί το ρύζι του Yamagata είναι τόσο νόστιμο;

• Το κλίμα είναι πολύ ζεστό το καλοκαίρι και πολύ κρύο το χειμώνα η αφθονία του χιονιού που καλύπτει και επιτρέπει στη γη να βελτιώσει την καλλιέργεια ρυζιού σε βέλτιστες συνθήκες.

• Η παρουσία ενός πολύ καθαρού νερού πηγής (ποταμός Mogami) επιτρέπει την ποιότητα άρδευσης

• Η σύνθεση των εδαφών, μείγμα γης και άμμου πλούσια σε πυριτία εξασφαλίζει την καλλιέργεια μιας ποιότητας και ανθεκτικού ρυζιού, οι επιλεγμένοι αγρότες είναι όλοι οι πραγματικοί καλλιτέχνες ρυζιού, παραδοσιακών μεθόδων και χειρωνακτικής καλλιέργειας και θεραπείας. Ρύζι.

Η ομοιογένεια στο μέγεθος και το σχήμα των κόκκων είναι εκπληκτικό. Το ρύζι είναι άψογο λευκότητας μετά το μαγείρεμα, πλούσια σε αρώματα και αρώματα. Η καλλιέργεια ρυζιού ακολουθείται μόλις οι σπόροι πεδίων ρυζιού. Το ρύζι είναι αγκιστρωμένο ως και όταν εντολές για τη διατήρηση υφών, γεύσεων, γεύσεων.

Το γλουτένιο ρυζιού Yamagata No. 128 χρησιμοποιείται για να κάνει το διάσημο Mochi (Pulp Rice), παραδοσιακή ζύμη που καταναλώνεται συνήθως με την ευκαιρία του νέου έτους. Το Mochi είναι ένα παρασκεύασμα με βάση το ρύζι που συνοδεύει πολλές συνταγές στην Ιαπωνία.