Yamagata Glue Rice # 128 - Brandul Kyodori -

Orezul glutinizat selectat de meșteșugarul nostru vine mai precis din regiunea Iidei, caracterizată prin solurile sale foarte fertile și prin utilizarea apei sursă foarte pure a râului Mogami.

De ce este orezul lui Yamagata atât de delicios?

• Clima este foarte cald în timpul verii și foarte rece în timpul iernii abundența zăpezii care acoperă și permite terenului să îmbunătățească cultura de orez în condiții optime.

• Prezența unei ape sursă foarte pure (râul Mogami) permite irigarea calității

• Compoziția solurilor, amestec de pământ și nisip bogate în silicas asigură cultivarea unei orez de calitate și rezistente, agricultorii selectați sunt toți artiști reali de orez, metode tradiționale și cultivarea și tratamentul manual. Orez.

Omogenitatea în mărimea și forma boabelor este surprinzătoare. Orezul este de albitate imaculată după gătit, bogat în parfumuri și parfumuri. Cultivarea orezului este urmată de îndată ce se găsesc câmpurile de orez. Orezul este cuplat ca și când ordinele de a păstra texturi, arome, arome.

Glutantul Yamagata Rice nr. 128 este folosit pentru a face faimoasa Mochi (Pulp de orez), patiserie traditionala consumata de obicei cu ocazia Anului Nou. Mochi este un preparat bazat pe orez care însoțește multe rețete în Japonia.