À partir de 6,20 €
124,00 € / Kg
6,20 €124,00 € / Kg
Spezie in polvere
Troviamo le note del bastone della liquirizia, ma con un lato arrosto di legno, cacao e caffè, evocando cicoria e ovomaltina.
6,20 €124,00 € / Kg
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1411 prodotti
À partir de 12,15 €
Olio giapponese
Il nostro produttore, la casa del cibo Tsuno, fa un olio proveniente da Riso fragrante sansho Verde o il Sansho rosso. Il Sanso è considerato per attivare le sensazioni del gusto e stimolare...
12,15 €
L'Amikiri Tairyo è uno strumento geniale per fare tagli molto estetici
134,00 €
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
L'acqua di mare contiene circa 90 diversi minerali. Più di 60 di loro si trovano nel Sale Sea Aguni-No Shio.
42,20 €42,20 € / Kg
Coltelli giapponesi
Coltello giapponese Mioroshi-deba per pesce saltato.
598,00 €
6,80 €
6,80 €
Tè matcha
La polvere di corteccia di yuzu della migliore qualità è qui misto con la polvere di Tè Matcha standard.
6,80 €
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Per l'aceto bianco Miso e Mustaré Karashimiso, la base è una mitra bianca e uniata seta, con una dolcezza che persiste piacevolmente in bocca.
Il miso bianco del whita di Karashimiso Vinitanato è realizzato in miso bianco untuoso e leggermente dolce, con una quantità di senape accuratamente regolata. È elaborato per bilanciare...
8,40 €28,00 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon sono morbidi spaghetti giapponesi a base di farina di grano, acqua e sale, solitamente serviti in un semplice brodo basato su Dashi. Tradizionalmente sfoggiano un colore bianco.
Questo è uno dei piatti popolari più famosi del Giappone. Udon sono più spessi di soba al grano saraceno. Il loro spessore varia generalmente da due...
4,30 €17,20 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Olio giapponese
L'olio audio del riso ha la caratteristica di essere completamente prodotti in Giappone e sarà garantito senza OGM. La materia prima utilizzata per la sua confezione arriva esclusivamente dal riso appena sviato.
L'olio audio del riso, meno ricco di acroleina, porta molto più comfort in cucina. Acroleina è una parte chimica della...
21,00 €150,00 € / Kg
5,25 €
131,25 € / Kg
5,25 €131,25 € / Kg
Le alghe Kombu sono presenti in molti paesi del globo, in particolare in Giappone, Russia, Cina, Isole Tasmania, Australia, Sudafrica, nella penisola scandinava e in Canada.
In Giappone, la maggior parte del Kombu viene raccolta a Hokkaido, che rappresenta circa il 90% della produzione totale. Le acque dell'Artico Oceano...
5,25 €131,25 € / Kg
Porta fortunata giapponese
Il Daurado è anche conosciuto come "Meetai". Il nome "Tai-Kin" è una combinazione di "Tai-Kin" e "Dai-Kin", che significa "grande sotto", indossare fortuna.
La Daurade è un pesce che vive molto tempo (potrebbe vivere dozzine di anni), rendendolo un simbolo di longevità. La superficie del corpo del Dauradi è rosso, simbolo di...
5,50 €
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Salsa di soia dolce
Sapevi che Kyushu, la terza isola più grande del Giappone, è famosa per la sua dolce salsa di soia? Più vai giù a sud dell'isola, più è dolce. Tuttavia, è significativamente meno saturo di zucchero e sciroppia delle versioni occidentali.
L'esistenza di questa salsa di soia, una versione dolce, è intimamente legata alla...
7,25 €29,35 € / L
Questa tazza a tre scomparti si adatta perfettamente a ricevere Wasabi, zenzero e salsa di soia che accompagnerà la degustazione di sashimis e altri sushi. Sarà anche utilizzato per sali, spezie, salse, degustazione di vari piatti.
18,00 €
À partir de 10,60 €
132,50 € / Kg
10,60 €132,50 € / Kg
Tutte le spezie
I fagioli sono piccoli. Al palato, il gusto del cioccolato appare immediatamente, con un lato bruciato e una piacevole amarezza, senza alcun successo.
10,60 €132,50 € / Kg
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimento con aceto di riso e succo di mandarino Mikan
Mikan è il mandarino più popolare in Giappone.
15,40 €59,23 € / L
Cestini e pastiglie di cucina
La preparazione di Udon richiede a cesto Speciale consentendo di controllare perfettamente la cottura, rimuoverli dall'acqua in una volta mentre li gocciola perfettamente e rapidamente.
47,00 €
À partir de 92,00 €
92,00 € / Kg
92,00 €92,00 € / Kg
Ha la sua creazione nel 1998 da Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo mira a far rivivere la produzione di Sale Nella regione di Nagahashi e Suzu, Penisola di Noto, Prefettura di Ishikawa. Ad oggi, questo sale marino è fatto da tre donne, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San e Eiko Miyashita San.
92,00 €92,00 € / Kg
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
L'Umeshu è una tradizionale bevanda alcolica giapponese fatta da prugne giapponesi chiamato "Ume e alcool distillato. Gli umes sono impostati per macerare per diversi mesi, creando una bevanda morbida e fruttata. Le prugne sono raccolte a mano, sotto la maturità per mantenere tutta la freschezza della frutta. Sono allora Trasportato a Kura (Brewery in...
9,50 €52,78 € / L
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Presto indietro in magazzino
Il rarau Kombu Che offriamo qui è cresciuto a Hokkaido: è Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 rating)
Queste arance di yuzu Confit, il vero frutto del know-how artigianale, sono croccanti, freschi, delicatamente acidulati e molto profumati, sono stati scaricati dopo la cottura.
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 rating)
À partir de 4,10 €
20,50 € / Kg
4,10 €20,50 € / Kg
Noodles somen
Il filo divino di Miwa, il prodotto di punta di Marukatsu Takada Shoten. Puoi goderti la trama e le caratteristiche croccanti dei noodles.
Il nome "Miwa Divine Wire" proviene da una vecchia legenda che persiste nel MIWA, nello Yamato, culla dei noodles somen si estendevano a mano.
La loro...
4,10 €20,50 € / Kg
8,60 €
122,86 € / L
8,60 €122,86 € / L
Salsa tamari
La salsa Tamari è una salsa derivante dalla fermentazione di un singolo cereale. La salsa di soia Tamari è quindi una salsa a base di soia fermentata che ha la particolarità di offrire un potente sapore umami. Questa salsa di soia dei tamari affumicata è fatta da intere fave di soia giapponese, non sgrassata, e sale marino, poi arrostita farina di seme di...
8,60 €122,86 € / L
7,35 €
183,75 € / Kg
7,35 €183,75 € / Kg
Le alghe Kombu sono presenti in molti paesi del globo, in particolare in Giappone, Russia, Cina, Isole Tasmania, Australia, Sudafrica, nella penisola scandinava e in Canada.
In Giappone, la maggior parte del Kombu viene raccolta a Hokkaido, che rappresenta circa il 90% della produzione totale. Le acque dell'Artico Oceano...
7,35 €183,75 € / Kg
5,50 €
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Porta fortunata giapponese
Abbiamo detto a lungo che il coniglio viveva sulla luna e che ha fatto elisir di longevità. Si dice anche che simboleggia il salto in avanti, a causa dei suoi movimenti delimitatori.
La grande capacità riproduttiva del coniglio simboleggia la "prosperità della progenie", e il modo in cui lo colpisce simboleggia il fatto che "le...
5,50 €
À partir de 7,20 €
Questa tazza è particolarmente adatta per ricevere i condimenti necessari per l'accompagnamento di soba: gangezed Ginger ...
7,20 €
À partir de 8,25 €
78,57 € / Kg
8,25 €78,57 € / Kg
Spezie in polvere
Cacao Crollo è considerato il migliore del mondo, il più nobile, il più raffinato. I fagiolini hanno un sapore potente, eleganti, eleganti, raffinati, delicati, note aromatiche.
8,25 €78,57 € / Kg
À partir de 133,00 €
La tagliere è massiccia, robusto, impermeabile e umidità, garanzia pura, non trattata con il minimo chimico.
Note importanti sull'uso, la manutenzione e la conservazione...
133,00 €
59,50 €
85,00 € / L
59,50 €85,00 € / L
Questo shōchū è invecchiato per 30 anni in botti di rovere bianco (queste tamburi servite, prima del loro uso, alla conservazione dello sherry).
59,50 €85,00 € / L
À partir de 6,10 €
152,50 € / Kg
6,10 €152,50 € / Kg
Gli artigiani dell'Umi non si sono la casa di Sei, continuare a fare il loro Sale Secondo un metodo tradizionale: l'acqua di mare viene rimossa e asciugata sulla sabbia vicino al mare. Anche se i rendimenti sono molto bassi, la qualità è al Rendezvous.
6,10 €152,50 € / Kg
20,00 €
10,80 € / Kg
20,00 €10,80 € / Kg
Aceto di riso
Akasu Blend Kinshous Rice Aceto
Amiamo le note ioduinate di questo aceto di Riso Akasu Blend Kinsho, la sua leggera astringenza, il suo eccezionale umami, la ricchezza dei suoi sapori.
20,00 €10,80 € / Kg
À partir de 5,00 €
Presto indietro in magazzino
Risultato di un lavoro puro nelle regole dell'arte ancestrale, questi semi di Sesamo , 100% naturale, sviluppa un sapore a nessun altro.
5,00 €
À partir de 43,40 €
46,37 € / L
43,40 €46,37 € / L
Yuzu
Questo succo di yuzu È unico: è stata premuta solo la polpa e non c'è amarezza. Mescolando il pompelmo acido e le note di mandarino verde per la dolcezza del mandarino Mikan, Yuzu dà una nuova dimensione ai frutti di agrumi che conosciamo in Europa.
43,40 €46,37 € / L
16,50 €
11,00 € / Kg
16,50 €11,00 € / Kg
Altri oli
La olio proveniente da Riso Il cibo Tsuno ha per caratteristiche che sia completamente prodotto in Giappone e sarà garantito senza OGM. La materia prima utilizzata per la sua confezione arriva esclusivamente dal riso appena sviato.
16,50 €11,00 € / Kg
À partir de 3,70 €
37,00 € / Kg
3,70 €37,00 € / Kg
La miseo Chiamato anche Shiro Miso, è un impasto più morbido e meno salato. La sua breve fermentazione, di solito tra uno e tre mesi, dà un sapore sottile e leggermente dolce, accompagnato da un colore chiaro. Questo miso è ideale per piatti dove porta un tocco di sapore senza dominare altri ingredienti. Questo miso bianco è più spesso raccomandato per coloro che scoprono...
3,70 €37,00 € / Kg
À partir de 5,52 €
27,60 € / Kg
5,52 €27,60 € / Kg
Noodles somen
Queste molto belle Some sono tese grazie alle tecniche di esperti degli artigiani di Marukatsu Takada Shoten. Tradizionalmente, i noodles somen si estendevano a mano sono stati preparati durante il freddo mese di febbraio, da qui il loro nome "Kisaragi" (febbraio), secondo mese del calendario lunare.
La loro finezza e fermezza...
5,52 €27,60 € / Kg
9,20 €
460,00 € / Kg
9,20 €460,00 € / Kg
La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia.
Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca più fertili al mondo, dove si incontrano le correnti di...
9,20 €460,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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