Les producits de la marque KOBORI SHUZO

Smješten u prefekturi Ishikawa, Kobori shuzo je osnovan 1716. godine (razdoblje EDO). U sredini Meiji ere stvorili smo marku pod nazivom "Manzairaku". Manzairaku znači "uvijek biti sretan" (Manzai - uvijek i Raku - sretan).

Kobori Shuzo okružena je prirodom, u gradu Hakusan, odobren od strane japanske vlade kao prve geografske naznake * za proizvodnju. Hakusan je poznat po visokoj kvaliteti vode i čistom zraku. IShikawa prefektura je također poznata, smatra se jednom od najboljih regija za proizvodnju.

(* Zaštićena geografska oznaka (IGP) je znak koji se koristi na proizvodima s određenim zemljopisnim podrijetlom i ima kvalitete ili ugled zbog ovog podrijetla, na primjer Bordeaux za vino u Francuskoj i gorgonzopu za sir u Italiji.)

U blizini glavnih vrata Kobori Shuzo zadržala je zgradu domaće kuće Edo ere, koja je stara oko 240 godina. Trenutno, ima prostor na strani glavnih vrata, otvarajući se na "manzairaku honten" trgovinu.