Les Produits de la Marque KOBORI SHUZO

Situato nella prefettura di Ishikawa, Kobori Shuzo è stata fondata nel 1716 (Edo periodo). Nel mezzo dell'era di Meiji, abbiamo creato un marchio chiamato "manzairaku". Manzairaku significa "essere felicemente felice" (Manzai - sempre e raku - felice).

Kobori Shuzo è circondato dalla natura, nella città di Hakusan, approvata dal governo giapponese come prima indicazione geografica * per la produzione di amor. Hakusan è noto per la sua acqua di alta qualità e la sua pura aria. La prefettura di Ishikawa è anche famosa, considerata una delle migliori regioni per la produzione di sake.

(* L'indicazione geografica protetta (IGP) è un segno utilizzato su prodotti con origine geografica specifica e con qualità o reputazione dovuta a questa origine, ad esempio il Bordeaux per il vino in Francia e il Gorgonzola per il formaggio in Italia.)

Vicino alla porta principale di Kobori Shuzo ha mantenuto un edificio della casa dei mercanti dell'Era Era, che ha circa 240 anni. Attualmente, ha uno spazio sul lato della porta principale, aprendo su un negozio "Manzairaku Honten".