À partir de 22,50 €
Ramen vegan Tonkotsu-Fu 130g (ramen 80g, juha 50g)
Ref: NISHRLF
3,50 €
Uključen porez
U Japanu, Ramen, u Japanu uveden kineski trgovaca u devetnaestom stoljeću, brzo je razvio vlastiti identitet nakon što je prešao more i sletio u svoju novu zemlju. Danas, postoje stotine različitih japanskih stilova rame, a svi gradovi Japana natječu se naslov najboljeg grada Ramen, osobito Sapporo s njegovim ramenima na Miso i Fukuoku s ramenskim Tonkotsom. Ramen je način života u Japanu. Tokio, na primjer, ima nekoliko tisuća butika ramena. Ovo jednostavno i dosljedno jelo je veliki uspjeh širom svijeta.
Smješten na otoku Kyushu, prefektura Fukuoka je savršeno smještena kako bi postala glavni grad japanskih rezanci. Stoljećima, Kyushu je bio kontakt između Japana i ostatka svijeta, uključujući izumitelja Ramen: Kina.
Ramen Tonkotsu je ukusno kremasto svinjska bujonska bujona, tradicionalno poslužena s dugim finim rezancima i ukrašenim različitim sastojcima. Na japanskom riječju "ton" znači "svinjetina" i "Kotsu" znači "kost". Svinjske kosti se kuhaju satima na visokoj vrućini tako da kolagen kosti ima vremena da se pretvori u želatinu. Ova juha je također bogata mineralima, jer se srž i masti kosti oslobađaju sve dobre stvari.
Juha ima svilenkastu, kremastu teksturu, a boja oblačno ovu verziju Ramen dolazi iz grada Kurume, južno od Fukuoke u Japanu. Kurume Ramen Tonkotsu su izvorna verzija i ostaju jedna od omiljenih ramonih jela širom svijeta. Ramen Tonkotsu bi mogao biti vrlo primjer pojma Umami, često kvalificiran kao "peti okus" - kombinacija saliniteta, bogatstva i slatkoće.
Bujon se često opisuje kao oblaganje usta i jezika, dajući eater specifičan tip senzacije u ustima koji je gotovo popustljiv.
Verzija koju predstavljamo je 100% vegana. Bit ćete iznenađeni okusima sličnim onima izvorne verzije.
Na trima, ovim ramenima obično su popraćeni chashu (ramena ili prsnog košljenog svinjetina u Mirinu i sojinom umaku), jaje s kremastom žutom, sjemenkama sezama, vlažnim, od menma (fermentirani bambus puca), a ponekad hrskav soji klice.
Stavite ramen rezance u 550 ml kipuće vode i kuhajte oko 3 minute. Ocijedite ramen. U zdjelu u ramenu, pomiješajte koncentriranu juhu s 300 ml kipuće vode. Dodajte isušeni i kušani doneseni nakon dodavanja omiljenih pratnji (Chashu, jaja, povrće, menma ...)
NISHRLF
Podatkovni list
- Podrijetla
- Aichi, Japan
- Težina
- 130 g
- Uređaj
- Torba
- Sastojci
- koncentrirana 50g juha: sojino mlijeko, škrob sirup, biljno ulje (soja, riža, suncokret), sol, sojin umak (soja, pšenica, sol, šećer, riža, alkohol), ekstrakti kvasca, maslaca kacahueta, same, a Sezam, čišćenja (E414, E412, E415), sojini umak Moût, kombu, voda, đumbir, ekstrakt kupusa, karamel boja E150A, vitamin E (E306). Rezerna 80g: pšenično brašno, krumpirov škrob i grašak, pšenični protein, sol, biljno ulje (repice, soja), zakiseljavanje E500, vitamin E (E306)
- Očuvanje
- zaštićeno od topline
- Alergenska tvar (i)
- caramel Boje E150A
kikirikija
pšenica
sezama
soja - Ukupne vrijednosti
- Za 100 g: energiju 294 kcal (1243 Kj); 4,6 g masti, uključujući 0,71 g zasićenih masnih kiselina; ugljikohidrati 51,9 g, uključujući 2,9 g šećera; 2,5 g vlakana hrane; Protein 10,0g; 4,855g.
Vous aimerez aussi
À partir de 23,00 €
300,00 €
423,00 €
U Japanu, Ramen, u Japanu uveden kineski trgovaca u devetnaestom stoljeću, brzo je razvio vlastiti identitet nakon što je prešao more i sletio u svoju novu zemlju. Danas, postoje stotine različitih japanskih stilova rame, a svi gradovi Japana natječu se naslov najboljeg grada Ramen, osobito Sapporo s njegovim ramenima na Miso i Fukuoku s ramenskim Tonkotsom. Ramen je način života u Japanu. Tokio, na primjer, ima nekoliko tisuća butika ramena. Ovo jednostavno i dosljedno jelo je veliki uspjeh širom svijeta.
Ramen vegan Tonkotsu-Fu 130g (ramen 80g, juha 50g)
3,50 €
Uključen porez
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ